Boeren in Volgograd blijven groenten leggen voor opslag en verwerking. Onze correspondent bezocht Volzjski in de grootste conservenfabriek van Rusland, gebouwd met staatssteun.
Ingeblikt voedsel uit het land van Volgograd
In Volzjski is sinds de zomer een fabriek in bedrijf, die in een recordtijd – in slechts twee jaar – in een open veld is gebouwd. De investeringen in het project bedroegen 3.5 miljard roebel, inclusief een preferentiële investeringslening. Regionale en lokale autoriteiten boden hulp aan de investeerder, aangezien gouverneur Andrei Bocharov niet alleen de taak had om groenten te verbouwen, maar ook om het grootste deel van de producten hier in onze regio te verwerken.
Tien jaar geleden leek het onmogelijk, maar sinds 10 is het volume van de groenten- en fruitverwerking ruim verdubbeld: van 2014 naar 200 duizend ton. De fabriek in Volzjski is een voorbeeld van hoe de autoriteiten en investeerders harmonieus en effectief samenwerken om hun doelen te bereiken.
Dit bedrijf heeft een eigen areaal per 100 hectare: ze verbouwden het zelf, ze produceerden zelf de eindproducten. In de vier maanden sinds de lancering van de fabriek zijn hier al ongeveer 14 miljoen blikjes ingeblikt voedsel geproduceerd. In totaal verwerkte de fabriek het afgelopen seizoen meer dan 6 ton verse groenten van de oogst van 2022.
Het is de bedoeling om binnen twee maanden lijnen te lanceren voor de productie van sauzen, ketchup, mosterd en adjika. Een jaar later zal de delicatessenproductielijn in gebruik worden genomen en zal het volume verwerkte producten toenemen tot 15 ton groenten per seizoen. Bij de productie zullen zowel boerderijgroenten uit de hele regio als producten worden gebruikt die schokbevriezing hebben ondergaan.
De eerste over ingeblikte groenten
Tegenwoordig is het magazijn van het bedrijf klaar om 10 miljoen blikjes ingeblikt voedsel te verzenden.
– Onze Volgograd-groenten zijn gewild in alle regio’s van Rusland, – zei de voorzitter van de Landbouwcommissie van de regio Volgograd, Marina Morozova. – Rekening houdend met de vraag hebben de boeren in de regio dit jaar het areaal wortelen, uien, tomaten, komkommers en bieten vergroot.
Om de bevolking van de regio Volgograd te voorzien, is het noodzakelijk om iets meer dan 200 duizend ton groenten te oogsten. Boeren hebben een dergelijk volume al van de velden verwijderd, dus dit gewas blijft behouden.
– Het is belangrijk dat de opslagcapaciteit voor groentegewassen met 100 ton is toegenomen – tot ruim 500 ton, – benadrukte Morozova.
In totaal verzamelden groentetelers van 18 districten in de regio meer dan 90 duizend ton uien, 34.6 duizend ton tomaten, 25.5 duizend ton wortelen, 22.7 duizend ton komkommers, 17.3 duizend ton kool, 17.4 duizend ton peper, 7.2 duizend ton bieten. De boerderijen in de districten Gorodishchensky, Sredneakhtubinsky en Bykovsky zijn goed voor ongeveer 70% van de groenteoogst.
De regio Volgograd neemt een leidende positie in het land in als het gaat om de groeisnelheid van de productie van vollegrondsgroenten. Als gevolg van de uitvoering van investeringsprojecten, onder meer met staatssteun, zijn platforms ontstaan voor het snel invriezen, drogen en conserveren van groenten. In september werd tijdens een werkreis het potentieel van deze faciliteiten beoordeeld door de eerste viceminister van Landbouw van de Russische Federatie, Oksana Lut.
In de regio Volgograd worden voorwaarden gecreëerd voor comfortabel werk van investeerders: over het algemeen zijn sinds 2014 meer dan 1,150 investeringsprojecten in de landbouwsector geïmplementeerd voor een totaalbedrag van ongeveer 50 miljard roebel. In 2022 gaat de implementatie van 197 projecten ter waarde van 44.5 miljard roebel door.
Een bron: https://vpravda.ru