Om het assortiment fruit uit te breiden, moet het worden geïntroduceerd in de productie van gewassen die als ongewoon worden beschouwd. Bijvoorbeeld actinidia, die al eeuwenlang in Aziatische landen wordt gekweekt. Vanwege de fragiele structuur van het fruit en de beperkte houdbaarheid zijn actinidia-bessen nog niet het onderwerp geworden van massale industriële teelt, maar de laatste tijd begint de situatie, ook in Oekraïne, te veranderen. Actinidia is in toenemende mate interessant, niet alleen voor amateurs, maar ook voor professionele tuinbouwbedrijven.
Dus, een paar jaar geleden, wetende van de gunstige weersomstandigheden in Oekraïne, besloot het Franse bedrijf Primland om de productie op te zetten van het actinidia-handelsmerk Nergi, dat behoort tot de soort Actinidia arguta in Oekraïne, namelijk in het Bilyaiv-district van de regio Odessa aan de landen van de Black Sea Alliance. De eerste testoogst van Oekraïense actinidia-bessen werd geoogst in 2015 – drie jaar na het planten, en in 2016 konden actinidia-vruchten al worden gekocht in Oekraïense supermarkten. Oekraïense producten werden gepresenteerd door Primland-directeur Francois Lafitte, een investeerder in de plantage. Hij zei dat dergelijke tuinen met succes groeien in Frankrijk en enkele andere landen in Zuidwest-Europa. De producenten van het merk Nergi zijn meestal jonge mensen die de voorkeur geven aan familiale landbouw. De gemiddelde Nergi-tuin beslaat meestal beperkte percelen, niet meer dan 1 hectare. En actinidia-plantages in het Bilyaiv-district van de regio Odessa bevinden zich op een oppervlakte van 23.50 hectare. Dit is trouwens de eerste industriële actinidiaplantage die in Oekraïne verschijnt.
Actinidia van het merk Nergi is een klein besje dat lijkt op een kiwi, maar vele malen kleiner van formaat is, daarom wordt het ook wel een babykiwi genoemd. Het kan worden gegeten zonder te schillen. Het gewas wordt van augustus tot half september met de hand geoogst. Bessen bevatten een groot aantal vitamines. Eén plant geeft 10 tot 50 kg bessen per jaar. Actinidia bloeit half mei. Er zijn mannelijke en vrouwelijke planten. De bessen groeien de hele zomer in trossen. De plant heeft de vorm van een wijnstok, waarvan de lengte 6 meter kan worden, de bladeren hebben er weinig.
GESCHIEDENIS VAN DE VERSCHEIDENHEID
Het Nieuw-Zeelandse Onderzoekscentrum heeft nieuwe Actinidia arguta gekweekt door natuurlijke selectie en ze gecombineerd onder het merk Nergi. Tijdens zijn reis naar Nieuw-Zeeland werd Primland-regisseur Francois Lafitte getroffen door dit kleine besje. In september 2016 werd met de steun van het Business France Agency een presentatie gehouden van nieuwe variëteiten van actinidia in Kiev, die Oekraïense tuinders onlangs zijn gaan telen in samenwerking met het Franse bedrijf Primland.
In 2017-2020 heeft de afdeling Tuinbouw, Wijnbouw, Biologie en Scheikunde van de Odessa State Agrarian University onderzoek gedaan naar variëteiten van actinidia. De experimentele basis was het planten van actinidia in LLC "Black Sea Alliance". De resultaten van de experimenten toonden aan dat in de omstandigheden van de zuidwestelijke kust van de Zwarte Zee van Oekraïne en vergelijkbare klimatologische omstandigheden van actinidia-teelt economisch levensvatbaar is, met behulp van de ontwikkelde technologie voor het planten en kweken van plantages. De productie van actinidia TM Nergi is gebaseerd op strikte specificaties die worden gebruikt in de tuin, op de verpakkingslocatie en tijdens verzending.
ELEMENTEN VAN TECHNOLOGISCH PROCES
Het schema voor het planten van actinidia op het land van LLC "Black Sea Alliance" bedroeg 5 x 4 m. De plantage heeft behang en steunen. De actinidia-plantage is verdeeld in twee cellen. In de eerste cel op een oppervlakte van 8.25 ha en in de tweede cel op een oppervlakte van 6.12 ha wordt de cultivar van actinidia Tahi gekweekt, en in de tweede cel op een oppervlakte van 2.1 ha de cultivar Isai gegroeid. De zaailingen zijn ingekocht bij de Franse kwekerij “Sofuruileg SL”. De aankoop van geïmporteerde zaailingen is overeengekomen met het Ministerie van Agrarisch Beleid en Voedselvoorziening van Oekraïne.
Het temperatuurregime van het gebied is gunstig voor het kweken van actinidia in de volle grond: de som van temperaturen boven 10 ° С - 4000-5000 ° С, de duur van de vorstvrije periode - 220-290 dagen, de absolute lange termijn minimaal - tot min 15 ° С. Naast Odessa kan actinidia worden gekweekt in de oblasten Zakarpattia, Mykolaiv en Zaporizhia, waar de som van temperaturen boven 10 ° 3000-3400 ° bereikt, en de vorstvrije periode - 188-196 dagen, het absolute minimum - minus 15-18 ° . Normale ontwikkeling van actinidia en bij luchttemperaturen tot + 25 ° C. Sommige nieuwe variëteiten zijn bestand tegen stijgende temperaturen tijdens het groeiseizoen tot + 35 ° C en vorst tot -17 ° C tijdens de rustperiode.
Bestrijdingsmiddelen zijn niet toegepast omdat de planten nog niet zijn aangetast door ziekten en plagen.
Op jonge en volwassen leeftijd verdragen actinidia-planten de schaduw van bomen goed, maar voor normale vruchtvorming heeft zonlicht nodig, ze groeien goed in open verlichte gebieden.
Speciale vereisten voor bodemgesteldheid in actinidia - optimale pH in het bereik van 4.5-5.5, hoge beheersbaarheid; voldoende toevoer van vocht en batterijen in een verhouding van N:P:K – 1:2:1; planten reageren negatief op het verhoogde gehalte aan carbonaten. Actinidia groeit het beste op losse, leemachtige, zeer vruchtbare, goed doorlatende grond met voldoende vocht, verdraagt geen overstromingen en reageert negatief op droge lucht. De vochtminnend is vrij hoog, in niet-geïrrigeerde omstandigheden normale groei en vruchtvorming met een jaarlijkse regenval van minstens 800-1000 mm.
Tegen de herfst zijn de planten op tijd klaar met groeien, het hout van de scheuten rijpt goed, waardoor hun winterhardheid toeneemt. Een- en tweejarige planten moeten voor de winter bedekt zijn met bladeren.
Pre-planting van grondvoorbereiding, bodemretentiesysteem voordat de plantages tot bloei komen
De technologie zorgt voor een eenmalige diepe pre-plantatie van de grond, wat bijdraagt aan het losmaken van verdichte grond, evenals het pletten en vernietigen van wortelresten.
Voor het planten is ploegen tot een diepte van 40 cm vereist, zodat het planten niet eerder dan 2-3 maanden wordt uitgevoerd. Na het ophogen van de plantage moet de grond 2 keer diagonaal worden bedekt. Alvorens het te planten gebied te verdelen, wordt de grond geëgaliseerd, gecultiveerd en gerold.
In het gebied voor actinidia wordt de grond geploegd tot een diepte van 25-30 cm met voorafgaande toepassing van 60-80 t / ha organische mest en 60 kg / ha fosfor en kalium of meststoffen worden tijdens het planten op de put aangebracht.
Constructie van behang en beschermend gaas
Actinidia wordt op steunen gekweekt, rijen worden gevormd volgens het type behang "haag". Tussenpalen worden geïnstalleerd op een afstand van 8 meter en hangen 5 lagen draad, 6 draden. De eerste laag op een hoogte van 30 cm voor druppelirrigatie. De tweede laag is 60 cm hoog, de derde laag is 90 cm hoog, de vierde laag is 130 cm hoog en de vijfde laag is 180 cm hoog. Het vijfde niveau is gekoppeld. Voor een beschermend rooster wordt om de 5 meter een paal van gewapend beton van 8 meter hoog geplaatst.
Bodemonderhoud en bemesting tijdens de groeiperiode van jonge plantages
Het bodemretentiesysteem is siderisch. Het wortelstelsel van actinidia bevindt zich in de oppervlaktelaag van de grond, dus zaai tussen de rijen groenbemester.
In het eerste jaar van het groeiseizoen worden groenbemesters (luzerne - 4 kg / ha) gezaaid op een oppervlakte van 17.20 ha, die vanaf het 2e jaar van het groeiseizoen twee keer wordt gemaaid zonder te pletten en te ploegen.
Om onkruid te vernietigen en de grond in rijen los te maken, is er een 5-voudige handmatige losmaak van de stengelstroken.
Vanaf het tweede jaar van vegetatie - druppelirrigatie met een oplossing van minerale meststoffen (ammoniumsulfaat).
Tussen rijen jonge plantages kunnen groentegewassen worden geplant. Tijdens de periode van vruchtdragende planten moet de grond onder schone stoom worden gehouden en tijdens het drogen worden bewaterd.
Meststoffen moeten in de herfst worden aangebracht om te graven. Houd er rekening mee dat het wortelstelsel van actinidia zich oppervlakkig bevindt, dus onder de struiken moet je om de twee jaar tot een diepte van 10-12 cm graven voor elke 0.01 ha, maak 2-3 kwintalen mest of humus, en minerale meststoffen – jaarlijks: 1.5–2 kg ammoniumnitraat, 3-4 – superfosfaat en 1-1.5 kg kaliumzout. Bij een goede plantengroei wordt er minder bemest.
Planten en repareren
Het planten van actinidia op de bodem van LLC "Black Sea Alliance" werd uitgevoerd in het voorjaar van 2012. Na het voorbereiden van het grondoppervlak voor het planten, werd het gebied verdeeld in kwarten en kooien en werden plaatsen voor wegen gemarkeerd. De site werd handmatig in plaatsen verdeeld met behulp van een koord en twee touwen met markeringen. Bij gemechaniseerde teelt tussen rijen actinidia is het beter om te planten met rijen van 3-4 en 2-3 m op een rij. Er zijn steunen nodig om de scheuten te ondersteunen. Gebruik hiervoor druivenachtig draadbehang, waaraan de planten zijn vastgebonden zodat de scheuten gelijkmatig over het behang worden verdeeld. De hoogte moet minimaal 2 m zijn van vier rijen draad gespannen op palen, de onderste is bevestigd op een hoogte van 50-60 cm van het grondoppervlak, de rest op gelijke afstanden van elkaar. Bij het planten worden de planten in 3-4 knoppen gesneden, de secties worden vernieuwd, de gebroken worden uitgesneden, afgescheurd en ondergedompeld in verdunde klei.
Diepte plantgat 60 x 60 cm. Maak in elk gat tijdens het planten vruchtbare grond, 10-12 kg humus, 100-200 g superfosfaat. Je kunt een mengsel maken van graszoden en bladverliezende grond, zand en mest. Na het planten worden de planten water gegeven, waarna de gaten worden gemout met turf, humus, gevallen bladeren of andere organische resten.
Voorbereiding van zaailingen voor aanplant werd uitgevoerd op voorbereidende locaties.
Voordat de zaailingen werden geplant, werden alle beschadigde uiteinden van de wortels op een gezonde plek gesneden. Beschadigde en rotte wortels werden volledig weggesneden. Om te voorkomen dat de wortels tijdens het planten uitdrogen, werden ze na het snoeien geweekt in een bodemoplossing.
Na al het voorbereidende werk begon het planten. Zaailingen werden op tweejarige leeftijd op een vaste plaats geplant.
Planten werden geplant in kuilen van 0.60 x 0.60 m. Onmiddellijk na het planten werden de zaailingen bewaterd met een snelheid van 15 liter per plant. Na het planten werden de zaailingen gesnoeid tot 3-4 knoppen.
Bij het planten onder elke zaailing werd absorberende "MahiMagin" 2 tabletten toegevoegd, deze operatie verhoogt de bodemproductiviteit, accumuleert vocht en voedingsstoffen, bevordert hun accumulatie en rationeel verbruik, verbetert het water-luchtregime en de fysisch-chemische eigenschappen. Reparatie van aanplant is gepland in het eerste jaar binnen 5% van de zitplaatsen. Reparatie van actinidia-plantages door aanplant is het meest effectief alleen op jonge plantages, dus de reparatie werd uitgevoerd in de herfst van het 1e jaar van vegetatie in een hoeveelheid van 5% van de geplante zaailingen.
Reparatie van actinidia-plantages bestaat uit het planten van planten op de plaats waar ze zijn gevallen, ter vervanging van zieke en beschadigde zaailingen.
Kenmerken van gecontroleerde bijenbestuiving van commerciële actinidia-plantages
Voor bestuiving is het noodzakelijk om afwisselend mannelijke en vrouwelijke planten te planten: één mannelijke en 10-15 vrouwelijke planten of één rij mannelijke planten en 5 rijen vrouwelijke.
Actinidia is een tweehuizige plant, daarom moeten vrouwelijke en mannelijke planten op de site worden geplaatst. Vrouwelijke bloemen in actinidia solitair of gepaard; mannetjes worden op twee - drie in een bloeiwijze geplaatst. Tegelijkertijd bloeien, wat zorgt voor een goede bestuiving. Voor vruchtvorming op 5-10 planten met functioneel vrouwelijke bloemen, is het noodzakelijk om één plant te planten met een mannelijk type bloemen. Elke soort actinidia vereist een geschikte bestuiver. Herbestuiving tussen individuele soorten komt niet voor. Bovendien is het tijdens de bloeiperiode van actinidia noodzakelijk om 4-6 bijenkorven per 1 ha aanplant met bijen te hebben om een normale bestuiving te garanderen.
Actinidia-planten beginnen in het tweede of derde jaar na het planten vruchten af te werpen. Het leggen en differentiëren van generatieve knoppen vindt plaats op basis van eenjarige groei van verschillende lengtes in het vroege voorjaar, ongeveer 2 maanden voor het begin van de fase van volledige bloei. Het centrale deel van de bloemtop verandert in een complexe stamper met talrijke kolommen, die elk een aparte open houder hebben. Bloei duurt van eind mei tot half juni. Volgens de timing van bloeiende variëteiten zijn verdeeld in 3 groepen: 1) vroeg; 2) gemiddeld; 3) late bloei. Binnen het ras kan de bloei van stamper- en meeldradenplanten gelijktijdig plaatsvinden. Om een normale bestuiving te garanderen, worden daarom variëteiten van stamper- en meeldradenplanten geselecteerd die tegelijkertijd bloeien. Stuifmeel wordt door insecten en wind overgebracht op de stamperbloemen.
Actinidia-bloemen stralen een delicaat en delicaat aroma uit, ze worden perfect bestoven door hommels en bijen, maar het zijn geen honingbijen, omdat ze geen nectariën hebben. Bijen gebruiken stuifmeel van deze bloemen als eiwitrijk voedsel. De bloeiduur is tien tot twaalf dagen. Tegelijkertijd produceert actinidia jonge scheuten die in de zomer tot twee meter groeien. Met het begin van de herfst stopt de groei van lianen en worden er knoppen gevormd op de scheuten. Fruit in actinidia zit vol sap, heeft een zoete en rijke smaak. Een interessant kenmerk van actinidia-vruchten is dat ze hun aroma van jaar tot jaar veranderen. Soms ruiken de bessen naar ananas, soms naar appel. De plantage heeft een bijenstal voor 120 bijenvolken, die worden gebruikt om actinidia-bloemen tijdens de bloei te bestuiven.
Oekraïne is een staat van tuinen, met de bloei waarvan de bestuiving van landbouwgewassen begint. De abrikoos bloeit eerst, dan kersen, kersen. Bijna gelijktijdig met hen bloeien pruim, dan peer, zomervariëteiten van appel en wintervariëteiten voltooien hun bloei. Alle soorten fruitsoorten, met biseksuele bloemen, zijn kruisbestoven. Sommige rassen van graanrassen kunnen bestoven worden met stuifmeel van hun eigen variëteit en geven een kleine oogst. Ook bij kruisbestuiving werpen deze rassen veel beter vruchten af. Zelfbestuiving wordt voorkomen door de structuur van hun bloemen, verschillende rijpingsdata van stampers en helmknoppen. Bovendien geeft stuifmeel van dezelfde bloem of een enkele variëteit van een andere boom geen bemesting. De bloem van het fruitras kan alleen worden bevrucht met stuifmeel van de zogenaamde bestuivervariëteit. In de tuinbouw staan van bepaalde rassen de beste bestuivers bekend. Bij het aanleggen van tuinen moet hiermee rekening worden gehouden. Plant naast de hoofdvariëteit, afhankelijk van het type tuin, verschillende vormen van bestuivers. De resultaten van bestuiving en opbrengst van tuinen zijn grotendeels afhankelijk van agrotechnologie van de tuinbouw, leeftijd van bomen, intensiteit van de bloei, weersomstandigheden, vooral tijdens de bloei, en bestuiving van bijen. Er zijn nog maar weinig wilde bestuivende insecten in deze vroege lente, en hun rol bij de bestuiving is onbeduidend. De belangrijkste bestuivers van tuinen zijn honingbijen. Zonder hen vormen fruitbomen geen eierstokken en geven ze na overvloedige bloei bijna niet de gewenste oogst. Wanneer de verzadiging van bijen hoog is, vormen intensieve tuinen 30 – 40% van de bruikbare eierstokken, en met een overvloedig bloeiende eierstok geeft 2 – 3% van de bloemen een hoge opbrengst. De bloemen van sommige soorten hebben dichte helmknoppen, waardoor bijen moeilijk toegang hebben tot nectar. Deze bloemen worden goed bestoven door bijen die stuifmeel verzamelen. In andere variëteiten is de toegang tot nectar gratis. Bijen, die het verzamelen, bestuiven bloemen minder en eierstokken worden minder gevormd.
gebaseerd op materiaal uit het tijdschrift Groenten en Fruit