Een verpakkingsproduct van StePac LA met gemodificeerde atmosfeer/gemodificeerde vochtigheidsverpakking (MA/MH)-technologie is bedoeld om de langeafstandsverpakking te veranderen voor verse broccoli en andere groenten die traditioneel in ijs worden vervoerd.
Het bedrijf brengt het product, de Xtend Iceless MA/MH bulkverpakking, op de markt om de verzending van producten "uit de ijstijd" te halen door de behoefte aan ijs en niet-recyclebare waskartons te elimineren en tegelijkertijd de voedselveiligheid te verbeteren, aldus een persbericht van StePac.
In de VS worden broccoli en andere groente- en fruitproducten meestal verpakt in gewaxte dozen gevuld met ijs om de producten koel te houden en vers te houden tijdens opslag en verzending. Wanneer het ijs echter op de producten smelt, creëert het niet alleen een puinhoop, maar stimuleert het ook de groei van zowel plant- als menselijke ziekteverwekkers, aldus het persbericht van StePac. Gewaxte dozen zijn volgens StePac ook niet-recyclebaar.
Field-packing vormt een obstakel voor de implementatie van MA/MH-technologie, aldus het bedrijf. Een groot deel van de broccoli in de VS wordt op het veld verpakt in dozen, op pallets gezet en bij aankomst in het pakstation wordt er ijs toegevoegd.
"We hebben een oplossing ontwikkeld waarmee de broccoli op het veld kan worden verpakt in Xtend-verpakkingen en vervolgens geforceerd lucht- en/of vacuümgekoeld in de afgesloten verpakking," zegt Gary Ward, Ph.D., Business Development Manager voor StePac. Het systeem is gepatenteerd in de VS en Mexico, zei hij in het persbericht.
Boven: StePac: Broccoliverpakking uit de ijstijd halen Foto: StePac/PRNewswire