VENETI, Italië – De International Fresh-cut Produce Association (IFPA) heeft een belangrijke stap gezet om haar toewijding om een leidende wereldwijde hulpbron voor de vers gesneden industrie te zijn, verder te zetten.
IFPA Fresh-Cut Europe werd gehouden van 4-5 oktober in Venetië, Italië. In totaal waren 57 aanwezigen op de conferentie, die gasten trok uit Frankrijk, Zwitserland, Griekenland, Italië, Spanje, Zweden, Nederland, het Verenigd Koninkrijk, Ierland, Rusland en de Verenigde Staten.
Het evenement werd georganiseerd door Turatti Srl, een fabrikant van apparatuur uit Caverzere, Italië, in samenwerking met verschillende andere bedrijven en Europese leveranciers. Een van de belangrijkste discussiepunten tijdens de bijeenkomst was het bespreken van de haalbaarheid van het vormen van een pan-Europese vereniging voor vers gesneden producten en hoe deze zou deelnemen aan IFPA.
Jerry Welcome, IFPA-president, die de gasten op de conferentie begroette, legde uit wat IFPA is, wat het wil worden, zijn visie, missie en organisatiedoelen en zijn doel bij het ontmoeten van leden van de Europese AGF-industrie.
Tegenwoordig heeft IFPA een diverse achterban, is het technisch gedreven en heeft het een competitief lidmaatschap, vertelde hij de groep. Hoewel de organisatie sterk op Noord-Amerika is gericht, werkt ze er hard aan om haar internationale lidmaatschap uit te breiden.
IFPA hoopt meer leden en kennisgedreven en marktgericht te worden, zei hij. Het hoopt ook nog innovatiever, technologisch en mondiaal gericht te worden.
Wereldwijde advocaat en bron
De visie van IFPA is om "de leidende wereldwijde pleitbezorger en zakelijke hulpbron te zijn voor bedrijven die betrokken zijn bij alle aspecten van de AGF-industrie", aldus Welcome. Haar missie is om "onderzoeks-, opleidings-, onderwijs- en netwerkprogramma's te bieden om leden te helpen hun bedrijfsvoering te verbeteren en ervoor te blijven zorgen dat hun vers gesneden producten met toegevoegde waarde veilig, gezond en gemakkelijk zijn."
“Waarom is IFPA hier?” Welcome vroeg en antwoordde dat hij en andere vertegenwoordigers er waren om te luisteren en te leren, informatie te delen, te netwerken met leden en te bepalen wat haalbaar is. Hij benadrukte ook de toewijding van de vereniging om een wereldwijde hulpbron te worden voor de vers gesneden gemeenschap en om beter te kunnen voorzien in de behoeften van haar leden, waar ze zich ook bevinden. Na het adres van Welcome, hij en Alessandro Turatti (links) van Turatti Srl, Cavarzere, Italië , besprak mogelijke volgende stappen in de richting van de ontwikkeling van een meer internationaal gerichte en toegevoegde waarde IFPA. technologie en regelgeving, spraken over het onderwerp "Innovative Fresh-cut Technologies and Business/Marketing Strategies". , wat ze realistisch gezien van IFPA zouden verwachten. Negentien personen die vers gesneden bedrijven uit heel Europa vertegenwoordigden, boden vrijwillig aan om een organiserende groep te vormen om het idee na te streven om een pan-Europese groep op te richten. De groep kwam ook overeen om vervolgbesprekingen te houden tijdens een bijeenkomst die op 9 februari 2005 in Berlijn, Duitsland, zal worden gehouden. |
Geen gelijkwaardige organisatie
Hoewel verschillende landen, waaronder Italië, Frankrijk en Zwitserland, organisaties hebben die vers gesneden verwerkers met elkaar verbinden, is er geen equivalent voor IFPA aan de continentale kant, zei Turatti. Dit was de eerste bijeenkomst waarin Europese topverwerkers in een groep samenkwamen om hun respectieve behoeften en vereisten te bespreken.
Naast de formele vergaderingen konden de gasten ook een ontspannende ochtend doorbrengen met een bezoek aan het noordelijke deel van de lagune van Venetië. De groep maakte een stop in Burano, vooral bekend om zijn kleurrijke huizen en de productie van fijn kant. Het eiland heeft zijn eigen bouwstijl en wordt als intiemer beschouwd dan Venetië.
Een andere stop was in Torcello, een klein eiland in de buurt met slechts enkele tientallen inwoners. Het is een ware hoorn des overvloeds van artisjokken en vroege gewassen. Maar het verhaal was 1,500 jaar geleden heel anders, toen het eiland de bakermat was van de hele Venetiaanse beschaving. Na een bezoek aan een bekende kathedraal in de omgeving, verhuisde de groep naar Locanda Cipriani. De wereldberoemde oprichter van Harry's Bar in Venetië werd eind jaren twintig verliefd op deze betoverende hoek van de lagune. De Locanda werd een literaire legende nadat Ernest Hemingway, tijdens een verblijf daar, zijn roman 'Over de rivier en door de bomen' schreef.
Bij IFPA Fresh-Cut Europe waren: Patrick White, Ken Silveira, Nikos Papadopoulos, Dang Nhu Bich, Stefania Grazianetti, Ilari Turatti, Huub Peeters, Francesco Caponetti en Raffaele Pezzoli, Ueli Forster, Nancy Forster, Valerio Zanninello, Giovanni Baudille, Johan Halvorsen , Tino Bellina, Laurent Beaumont, Paola Targa, Maria Poncina, Antonio Turatti, Jerry Welcome, Alessandro Turatti, Daniela del Zotto, Marco Bertoli, Ines Garcia, Manola Belmonte, Patrick Faroux en Boscolo, Bill Nicholson, Tom White, Frederic Bernard, Dimitrios Giannis, Alexandros Giannis, Antonio Canovas, Umberto Galassini, Maria Aurora Zafra, Marco Alvarez, Yves Clement, Raffaella Busana, Marcel Butter, Dan Palmsten, Peter Cook, Claudio Coli, Giancario Colelli, Chaniotakis Dimitris, Andrea Battagliola, Stefano Campagliola, Domenico Battazzi , Alberto Campiglio, Mirko Reto, Robert Langmead, Paddy Callaghan, Nigel Smith, Alksei Zaslavsky, Jason Englandin, Jim Gorny, Paul Bogdanich en David Barney.