De Moderniseringswet voedselveiligheid verandert de kijk van telers op voedselveiligheid.
Er worden verbeteringen aangebracht aan de verpakkingslijnen en de sanitaire voorzieningen. Houten bakken worden gerecycled en er worden plastic alternatieven gekocht. RFID-tags worden de "next big thing". En traceerbaarheid is de sleutel.
We gingen zitten met Ralph Harris, president en CEO van Decade Products, om meer te praten over de kant-en-klare oplossingen van het bedrijf om aan de veranderende eisen te voldoen.
Nieuws fruittelers: Waarom stappen telers over van houten bakken naar plastic bakken?
Ralf Harris: We zien een groeiende trend weg van hout, omdat telers steeds meer belang hechten aan voedselveiligheid en hygiëne. Minstens zo belangrijk is de aanzienlijke toename van het aantal verpakkingen, waarbij gladde plastic bakken worden vergeleken met ruwe houten kisten.
FGN: Wat maakt jouw bakken uniek?
rechts: De Decade MACX lijn bakken is ontworpen met de behoeften van de teler/verwerker in gedachten. De bakken zijn lichtgewicht en toch ongelooflijk sterk, zijn volledig geventileerd voor snelle, efficiënte hydrokoeling, zijn gemaakt van voedselveilige materialen, aanpasbaar aan specifieke behoeften en zijn geschikt voor RFID.
FGN: Vertel me iets meer over uw RFID-tags.
rechts: De unieke weerbestendige RFID-tags van Decade zijn geïntegreerd in onze bakken en kunnen geniete barcodelabels elimineren, terwijl de gebruiker elke beweging automatisch kan volgen en registreren. Met deze controlelijn kan de gebruiker de voorraad beheren en activa volgen - zowel de producten als de bak zelf.
Het belangrijkste is dat onze RFID-tags kritieke informatie over het product geven, zoals oogstdatum, inhoud, locatie en een volledige tijdlijn van de processen die op die bak worden uitgevoerd. Kritische vragen als: "Werden de producten gewassen? Wanneer is het gewassen? Is de bak ontsmet? Wanneer is het ontsmet? Zijn er laboratoriumtests uitgevoerd op de producten?” beantwoord kan worden.
Al deze factoren helpen onze klanten om te voldoen aan de toenemende wetgeving en verplichtingen op het gebied van voedselveiligheid. Decade levert een volledige reeks hardware (lezers, scanners, enz.), evenals de software die nodig is om RFID te integreren in de systemen van onze klanten.
FGN: Bij Decade legt u de nadruk op het aanpassen van bakken. Waarom?
rechts: We zijn er trots op een klantgerichte organisatie te zijn en we realiseren ons dat elke organisatie uniek is in hun behoefte aan material handling. Daarom streven we ernaar om individuele oplossingen te bieden: kleurgecodeerde bakken voor gemakkelijke visuele identificatie, naamreliëf, aftappluggen, aangepaste formaatconfiguraties en meer.
FGN: Uiteindelijk gaat het erom de voedselveiligheid voor uw klanten zorgeloos te maken. Waarom is dat zo belangrijk voor de mensen bij Decade Products?
rechts: Ons team is toegewijd aan het principe van duurzaamheid. Om deel uit te maken van de ongelooflijke voedselketen van het land en tegelijkertijd bij te dragen aan ons welzijn door bakken te bieden die onze klanten in staat stellen te blijven bloeien en de levering van gezond, veilig en voedzaam voedsel voor ons allemaal te verfijnen.