Dan Borer van Keystone Fruit Marketing in Walla Walla, Washington, vertelde ons op 24 maart dat het Keystone Peru-programma voor zoete uien ten einde loopt. "Ons Peru-programma loopt ten einde en alle zoete uienimport uit Peru zou in de eerste of tweede week van april klaar moeten zijn", zei hij. "Momenteel verpakken we zoete uien uit Mexico en Texas en de kwaliteit die uit Mexico komt is erg goed. De prijzen zijn goed, maar we verwachten niet dat deze hetzelfde niveau zullen bereiken als vorig jaar”, vervolgt Dan. “De Keystone Texas-oogst is beter door de vorst gekomen dan verwacht. Het maatprofiel kan echter kleiner zijn en het seizoen zal hoogstwaarschijnlijk korter zijn dan normaal. We denken ook dat we weliswaar een goede prijs verwachten, maar dat deze waarschijnlijk niet op hetzelfde niveau zal liggen als vorig jaar.” Hij zei dat de vraag van Keystone naar hun Northwest-hybriden goed was. “De vraag is gestaag toegenomen”, zegt Dan. “Foodservice blijft zich openstellen en het momentum groeit. Verwerkers komen meer van hun verplichtingen na en de zaken zien er veel rooskleuriger uit.” Hij zei: “We verwachten dat het aanbod in mei zal aantrekken, en daarmee kunnen we zien dat de markt bovengemiddelde niveaus bereikt. Wat onze leveringen betreft, zijn we zeer tevreden over de kwaliteit. De uien zijn in een bovengemiddelde conditie.”
Idaho-E. Oregon:
Chris Woo van Owyhee Produce in Nyssa, OR, en Parma, ID, zeiden op 23 maart: "De vraag naar conventionele gele en rode wijnen is op zijn best gematigd, terwijl de voorraden in de opslag voldoende en in goede staat zijn. De prijs is stabiel. De beschikbaarheid en prijzen van vrachtwagens zijn nog steeds slecht.” Chris merkte op: "Witte uien voor het areaal dat klaar is voor het seizoen."
Herb Haun van Haun Packing in Weiser, ID, zei dat zijn operatie 2020-21 heeft afgerond, met nog maar een paar ladingen te verzenden. "We zijn klaar, en het is een heel jaar geleden", zei Herb op 24 maart. Hij merkte op dat de vraag de afgelopen week vlak was geweest, grotendeels als gevolg van een overaanbod. "We zijn er te goed in geworden", zei hij over de uiensector. Maar hij merkte op dat “in ieder geval de rest van de landbouw er goed uitziet voor 2021, wat de druk op de uien zou kunnen wegnemen.”
Steve Baker van Baker & Murakami Produce in Ontario, OR, zei op 24 maart dat de vraag "redelijk is, maar niet in het tempo van de afgelopen twee weken." Steve voegde eraan toe: “Er is deze week meer vraag naar jumbo-maten dan naar de andere maten.” Hij vervolgde: “De markt staat onder enige druk door het toegenomen aanbod uit Mexico. Voor zover ik weet, zal Mexico nog twee weken over goede voorraden beschikken. Daarna kan het heel interessant worden.” Steve zei: 'Mij werd verteld dat ongeveer 20 procent van de oogst in Texas niet werd geoogst en rechtstreeks naar de verzekering ging. Er werd ook vermeld dat Texas rond 5 april 50 procent van zijn oogst zal hebben. Eén expediteur uit Texas vertelde me dat hij na 5 april geen advertentieprijzen meer accepteert.” Over de Treasure Valley zei Steve: “Historisch gezien beginnen we in deze tijd van het jaar in Idaho/Oregon enkele van de kleinere schuren te zien eindigen. De markt stabiliseert zich meestal en kan stijgen. We moeten de komende twee weken wat geduld tonen en deze kortetermijndruk overwinnen.” Hij voegde eraan toe dat de kwaliteit van het bewaargewas “uitstekend” was, en hij zei: “Het resterende gewas ziet er geweldig uit in de bewaring.” Transport “blijft week na week een uitdaging. De vrachtprijzen zijn nog steeds hoger dan we in deze tijd van het jaar hebben gezien.”
Dwayne Fisher van Champion Produce Sales in Parma, ID, zei op 24 maart: "Ik denk dat ik niet verbaasd zou moeten zijn als ik hoor dat mensen een markt proberen te voeden die al een paar weken overaanbod heeft, maar Ik ben!" Hij vervolgde: “Het is de week van de twee; we hebben de afgelopen weken een heleboel producten verzonden, en deze week zijn kopers iets langzamer. Onze klanten hebben voorraad en zullen opnieuw kopen wanneer ze een product nodig hebben; een blauwlichtspecial zal de vraag niet doen toenemen.” Over transport zei Dwayne: “Vrachtwagens zijn erg krap en duur, en zoals ik al eerder heb gezegd, denk ik niet dat dat gaat veranderen.” Hij vervolgde: “Voor we het weten zullen de Mexicaanse uien opdrogen. Zoals een wijze Mexicaanse teler mij vertelde: na 10 april is het erg heet in Tampico en moeten ze voor die tijd klaar zijn. 10 april komt snel. Noordwest-verladers beginnen hun winkels te sluiten, en tegen 10 april zou het aantal verladers dat hier achterblijft dramatisch moeten veranderen. We zijn de komende paar weken voorbij en het lijkt erop dat we een zeer sterk einde van ons seizoen tegemoet gaan.” Wat deze week betreft, zei Dwayne: 'We zullen deeldagen werken en nog wat andere dingen doen. We hebben te maken gehad met een koudegolf en regen, en daarom is het planten uitgesteld, maar het lijkt erop dat we er volgende week weer met volle kracht aan moeten beginnen. We verwachten de eerste of tweede week van april klaar te zijn, afhankelijk van de weersvoorspellingen.” Al met al zei hij: “Alles tot nu toe komt precies op tijd.”
Zuid-Texas:
David DeBerry van Southwest Onion Growers in Mission vertrekt vanuit de Rio Grande Valley en vertelde ons op 24 maart dat zijn RGV-oogst "lijkt op wat we hadden verwacht." Hij vervolgde: “De gebieden in Texas die het zwaarst door de bevriezing zijn getroffen, hebben een opbrengst van ongeveer 50 procent, maar we verwachten wel dat het beter zal worden, en tegen half april verwachten we weer normaal te zijn.” Hij zei dat Southwest alle drie de kleuren voorbij laat komen.
Mexico:
Don Ed Holmes van The Onion House in Weslaco, Texas, zei op 24 maart dat hij “precies middenin” de deal met Tampico zat, en hij voegde eraan toe: “Volgende week vóór Pasen zou het wat rustiger moeten worden. Maar we zitten ongeveer aan de achterkant ervan. De kwaliteit is uitstekend en we zouden de komende twee tot tweeënhalve week uien uit Mexico moeten hebben."
BIJSNIJDEN
Zuid-Texas:
Don Ed Holmes van The Onion House in Weslaco zei op 24 maart dat hij enkele van zijn vroege velden in de Rio Grande Valley aan het irrigeren was en verwacht op 10 april te kunnen beginnen met verschepen. "Dan zullen we waarschijnlijk tot 15 mei doorgaan", zei hij.
David DeBerry van Southwest Onion Growers in Mission zei dat berichten over de Eagle Pass-oogst zeggen dat de oogst op tijd is voor de oogst van 5 tot 10 mei.
Vidalia:
Dan Borer van Keystone Fruit Marketing in Walla Walla, WA, vertelde ons op 24 maart dat er wat Georgia-snoepjes zullen worden verpakt voorafgaand aan de officiële start van de zoete uien van Vidalia op 19 april. "We verwachten dat er in april wat Georgia-snoepjes zullen worden verpakt. voorafgaand aan het officiële Vidalia-seizoen, maar telers zijn de oogst daar nog steeds aan het beoordelen”, zei hij. "Je moet begrijpen dat het nog zo'n vier weken duurt voordat ze hun oogst hebben behaald, en het is moeilijk om precies te zeggen wat er gaat gebeuren totdat we een klein beetje dichterbij komen."
Idaho-E. Oregon:
Chris Woo van Owyhee Produce in Nyssa, OR, en Parma, ID, vertelden ons op 23 maart dat de oogst van zijn bedrijf ongeveer 50 procent binnen was, met aanplant in zowel zwaartekracht- als druppelvelden. Blake Branen van Owyhee Produce deed ook mee en zei: "Owyhee is van plan zijn Wicked Sweet Red Tearless Onion-aanbod uit te breiden met een paar hectare meer dan vorig seizoen, in de hoop retailers voor ons seizoen 2021 meer beschikbaarheid te bieden." Blake voegde hieraan toe: “We hebben een fijne ontvangst gehad van onze retailers en ze zijn enthousiast over de uitbreiding. Een ander gebied waar we een grotere vraag hebben gezien, zijn onze biologische uien. Owyhee is van plan om alle drie de kleuren in zijn assortiment voor 2021 aan te bieden, met geel, rood en wit en zoetgeel.”
Herb Haun van Haun Packing in Weiser, ID, zei op 24 maart dat zijn deel van de Treasure Valley voor ongeveer 20 procent beplant was, en dat het half april zou kunnen zijn als alles in de grond zit. Hij zei dat de watervoorziening voldoende lijkt te zijn en merkte op dat februari de op één na beste in de geschiedenis was wat betreft sneeuwval. ‘Maar we hadden het nodig’, zei hij. "Ik hoor dat er veel sneeuw in de grond is gedrongen in plaats van af te stromen."