JMT VS organiseerde een evenement om de succesvolle resultaten te presenteren van een kwaliteitstest van hun opslagmodules met appels uit Michigan.
JMT US, een dochteronderneming van het Franse bedrijf Janny MT, nu gevestigd in de Michigan Food Innovation District (MI FID), bewaarden Michigan-appels gedurende zes maanden in hun JMT-modules in de Michigan State University (MSU) gekoelde voedselkluisjes. Het doel van dit onderzoek was om de appelkwaliteit in de gecontroleerde atmosfeermodules te vergelijken met reguliere koelcelbewaring. De JMT-modules verminderen uitdroging en verlagen de ademhalingssnelheid van de appel door het zuurstof- en kooldioxidegehalte te regelen via het innovatieve koude bewaardeksel. De appels uit Michigan in de JMT-modules hadden minder gewichtsverlies dan de appels in de reguliere koelcel.
De test omvatte twee appelrassen - Golden en Ida Red - met in totaal zes bakken. Elke module kan tot 17 bushels appels bevatten. De appels werden geoogst net voordat ze de maximale rijpheid bereikten en in de JMT koelcontainers geplaatst bij de Michigan State University (MSU) Tuinbouwonderwijs- en onderzoekscentrum.
Randy Beaudry, professor in de tuinbouwafdeling van MSU, heeft gecoördineerd met Léa Deberry, een internationale stagiair voor business development bij Janny MT.
Janny MT trad in december 2015 toe tot de MI FID via een nauwe werkrelatie met het Lansing Economic Area Partnership (LEAP). Sindsdien hebben de MI FID en LEAP Janny MT geholpen bij het opstarten en uitbreiden van hun bedrijf in Michigan.
Voor meer informatie, bezoek de Janny MT-website of de Michigan Food Innovation District-website.