In de regio Derbent wordt tegenwoordig Chinese kool geoogst. Sharip Sharipov, eerste viceminister van Landbouw en Voedselvoorziening van de Republiek Dagestan, maakte kennis met de voortgang van de oogst. Hij werd vergezeld door het hoofd van het landbouwdepartement Yusif Gereykhanov, de directeur van het Dagestan Experimental Station – een tak van de VIR, professor Kishtili Kurkiev en de hoofdonderzoeker van de FARC RD, professor Magomed Baratov.
We bezochten de boerderij van Alibek Radjabov, die in het dorp Muzaim ligt. Volgens de teler heeft hij Beijing-kool geteeld op een areaal van 7 hectare, zijn ongeveer 50 mensen betrokken bij de oogst en is hij van plan het areaal groenten uit te breiden met extra land.
Zoals Yusif Gereykhanov opmerkte, is het areaal Chinese kool in de Derbent-regio ongeveer 200 hectare groot.
Volgens eerste plaatsvervangend Sharip Sharipov is Dagestan de koolregio van Rusland, die goed is voor bijna 19 procent van het totale koolareaal in ons land en 80 procent van het totale koolareaal in het Federale District Noord-Kaukasus valt ook in onze regio . In Dagestan is de groenteteelt vrij goed ontwikkeld en de belangrijkste hulpbron zijn hardwerkende mensen. Wat betreft de Derbent-regio, gedurende de lange geschiedenis van het verbouwen van groentegewassen, hebben ze de nuances van de productie van alle soorten groenten onder de knie. Met name de teelt van Beijing-kool wordt de afgelopen tien jaar beoefend. Dit is een populaire cultuur, nuttig voor de preventie van een aantal aandoeningen, waaronder depressie, hoofdpijn, zenuwaandoeningen, ziekten van het cardiovasculaire systeem. In het Oosten wordt Beijing-kool een bron van een lang leven genoemd, omdat het verzadigd is met vitamines en nuttige sporenelementen.
In dit gebied maken natuurlijke en klimatologische omstandigheden het mogelijk om zelfs in het koude seizoen kool te telen. Muzaim-groentetelers beheersen deze functie al enkele jaren. Het is dan ook niet verwonderlijk dat in de regio Derbent in januari kool wordt geoogst. In de winter zijn er geen ziekten en plagen, waardoor het niet nodig is om plantages met chemicaliën te behandelen. Dit impliceert de kwaliteit en de vraag naar groenteproducten die in de winter worden geteeld.
"Vanwege klimatologische kenmerken zien we in het zuiden van Dagestan, in dit geval de regio Derbent, dat het mogelijk is om meerdere gewassen per jaar te telen. Vandaag zien we dat Dagestan-producten in het holst van de winter rechtstreeks van het veld naar de tafels van de consument gaan. Dit is ons voordeel: de mogelijkheid om producten direct van het veld te verkopen buiten het seizoen, in de winter of het vroege voorjaar. Ik zou willen opmerken dat er dit jaar een federaal project is gelanceerd om de teelt van vollegrondsgroenten en aardappelen te stimuleren. Dagestan werkt in het kader van dit project, waaraan ook persoonlijke subpercelen kunnen deelnemen, aan het verhogen van de productie van groenten en aardappelen", aldus Sharip Sharipov.