Boeren uit New Hampshire die gekleurde paprika's in hoge tunnels willen telen, zullen blij zijn om te horen dat onderzoekers van de NH Landbouwexperimentstation ontdekte dat veel variëteiten uitstekend fruit van hoge kwaliteit voortbrachten tijdens een onderzoeksproef die werd uitgevoerd op het proefstation Woodman Tuinbouwonderzoeksboerderij.
Becky Zijman, een onderzoeker bij het NH Agricultural Experiment Station en hoogleraar duurzame tuinbouwproductie, Kaitlyn Orde, afgestudeerde student in de landbouwwetenschappen, en Talia Levy, student in duurzame landbouw en voedselsystemen, hebben onlangs een proef met gekleurde paprika uitgevoerd om de meest geschikte rassen voor productie in New Hampshire in een onverwarmde hogetunnelomgeving.
“Het telen van paprika's in onverwarmde hoge tunnels maakt de productie van gekleurd fruit van zeer hoge kwaliteit mogelijk. Gekleurde paprika's hebben het potentieel om een winstgevend, alternatief gewas te zijn voor telers in New Hampshire, hoewel er rekening moet worden gehouden met een aantal factoren zoals infrastructuurkosten, verkoopbare opbrengst en marktprijzen", aldus Sideman.
Onderzoekers verzamelden informatie over de totale totale opbrengst en verkoopbare opbrengst van 10 soorten gekleurde paprika's. De door UNH beoordeelde variëteiten waren onder meer Bentley, Felicitas, Orangela, Sympathy, Early Sunsation, Moonset, Karma, Sprinter, Karisma en Orange Blaze.
Sideman en haar team behaalden opbrengsten variërend van 3.5 tot 5 pond fruit per plant, met een totale opbrengst variërend van 46,000 tot 66,600 pond per hectare. Dit is meer dan het dubbele van de typische veldpaprika-opbrengsten van 23,000 tot 27,000 pond per hectare.
De hoogste opbrengsten werden behaald door Bentley, Felicitas en Orangela, allemaal geclassificeerd als High-Tech Greenhouse Peppers door Johnny's Select Seeds. Voor het totale gewicht aan verkoopbaar fruit produceerde Orange Blaze, een kleinvruchtige soort, aanzienlijk lagere opbrengsten dan zowel Bentley als Felicita. Voor het overige waren er geen significante verschillen.
Onderzoekers ontdekten dat er een direct verband bestond tussen de vruchtgrootte en het aantal geproduceerde vruchten per plant. Orange Blaze (gemiddelde vruchtgrootte van 4.1 gram) produceerde aanzienlijk meer vruchten per plant dan alle andere variëteiten, terwijl Karisma (gemiddelde vruchtgrootte van 11.2 oz.) de minste vruchten per plant produceerde. Beide paprika's zijn veldpaprika's van Harris Seeds. Het aantal en percentage onverkoopbaar fruit was bij alle rassen laag.
De onderzoekers ontdekten ook dat het meest voorkomende fruitdefect zonnebrand was, wat moeilijk te onderscheiden kan zijn van bloesemrot bij peper. Het andere veel voorkomende defect was Alternaria-fruitrot, veroorzaakt door de schimmel Alternaria alternata.
"Een succesvolle paprikaproductie in tunnels vereist aandacht voor verschillende plagen, en het kan mogelijk zijn om de opbrengst te verhogen door eerder te planten, alternatieve afstands- en snoeisystemen of andere middelen", aldus Sideman.
Onderzoekers zijn van plan hun onderzoek naar gekleurde paprikarassen deze zomer voort te zetten.
Dit materiaal is gebaseerd op werk dat wordt ondersteund door het NH Agricultural Experiment Station, via gezamenlijke financiering van het National Institute of Food and Agriculture, het Amerikaanse ministerie van Landbouw, onder awardnummer 228522, en de staat New Hampshire. Voor meer informatie over dit onderzoek kunt u terecht op extension.unh.edu/resources/files/Resource005720_Rep8006.pdf.
- Lori Wright, Universiteit van New Hampshire
Bron: NH Landbouwproefstation