De prijzen voor groenten zijn sinds vorig jaar bijna verdubbeld, nadat de staten die verse groenten en fruit telen voor de winter in de VS te maken hadden met wateronderbrekingen en stormen die de aanvoer decimeerden.
De groenteprijzen daalden met 38% springen in november van de voorgaande maand, volgens de laatste van het Arbeidsdepartement producentenprijsindexgegevens. Op jaarbasis bedroeg de stijging meer dan 80%. De cijfers komen nu de voedselkosten op ongekende niveaus zijn gestegen, wat in de portemonnee van de consument snijdt nu gezinnen herstellen van de wereldwijde pandemie.
Boeren in Arizona, die van november tot en met maart meer dan 90% van de bladgroenten in de VS leveren, hebben gezien dat de hoeveelheid water die ze uit de Colorado-rivier krijgen, is afgenomen. De VS heeft aangekondigd dat het in 2023 ongeveer een vijfde van het water dat de boeren van de staat krijgen, zal achterhouden, aangezien klimaatverandering en droogte het bekken verkleinen.
Californië, de belangrijkste landbouwstaat in de VS, heeft dit jaar te maken gehad met droogte die leidde tot een waarde van $ 3 miljard verliezen. En in Florida, de grootste Amerikaanse leverancier van groenten en fruit in de herfst- en wintermaanden, beleefde een storm dat kosten de productie-industrie in de staat bijna $ 2 miljard.
Een bron: https://www.bloomberg.com