Een van de vele resultaten van Fruit Attraction is dat er in de regio Basilicata witte aardbeien worden geteeld. De smaak is vergelijkbaar met ananas (vandaar de naam van de vrucht, dennenbes) en ze hebben een zeer oude oorsprong van een spontane kruising die 200 jaar geleden plaatsvond.
"We hebben een interessante deal gesloten met het Amerikaanse bedrijf EMCO CAL, waardoor we de exclusieve licentiehouder in Italië zijn geworden voor de productie en commercialisering van Florida Pearl-pineberries. Over een paar dagen beginnen de transplantaties van verse planten met blote wortel, dus de eerste vruchten zullen rond de kerst en tot mei beschikbaar zijn. De offertes zijn hoger dan die voor rode aardbeien", zegt Loris Gentile, voorzitter van de coöperatie Gentile Group.
Loris Gentile en José e Jon
"Volgend seizoen zullen we alleen nog enkele grote winkelketens en enkele algemene markten in Noord- en Midden-Italië beleveren. Een klein deel van de productie, ongeveer 15%, zal naar Europa (Duitsland, Frankrijk en Oostenrijk) worden geëxporteerd om feedback te krijgen van exploitanten en eindgebruikers over de Italiaanse producten en om het project misschien al uit te breiden voor het seizoen 2023/24. ”
Door het gebrek aan pigmentatie hebben de vruchten een wit vruchtvlees en een witte schil, maar toch rode dopvruchten. "Het productieve gedrag van witte aardbeien is vergelijkbaar met dat van traditionele rode aardbeien, alleen zijn de sorteringen kleiner. Bovendien is het fruit kwetsbaarder en daardoor gevoeliger voor wrijving en kneuzingen, vooral in de warmere periodes (april-mei).”
Francesca Quinto, mede-oprichter van Gentile Group, merkte op dat "witte aardbeien vooral populair zijn in de H&R-sector, maar de verse consumptie lijkt ook te groeien. Onze missie is niet om rode aardbeien te vervangen, maar om het aanbod aan bessen te verbreden. We willen dit fruit ook gaan telen in andere regio's in Noord-Italië, omdat ze strategisch beter gepositioneerd zijn en dichter bij de markten liggen."
Voor meer informatie:
niet-Joodse groep
Via S. Valicenti, 6
75025 – Policoro (berg)
(+ 39) 379 2280437
direzione@gentilegroupitalia.it
gentilegroupitalia.it
Een bron: https://news.italy24.press