Elizaveta Kapyrina, correspondent van de Orel State Television and Radio Broadcasting Company, ontdekte hoe een milieuvriendelijk en smakelijk product wordt verbouwd.
Verse tomaten en komkommers kunnen het hele jaar door op de tafels van Orjol-bewoners staan. Hiervoor zijn in de regio drie grootschalige kassencomplexen actief. De gewassen worden zonder grond geteeld, dankzij low-volume technologie op kunstmatige substraten met behulp van voedingsoplossingen. Rosselkhoznadzor houdt strikt toezicht op het gehalte aan zware metalen en pesticiden.
Voor de algemene productiecyclus, van oktober tot juli, wordt tot 55 kilogram van een absoluut puur ecologisch product verwijderd van één vierkante meter. Overigens vindt bestuiving van planten plaats met behulp van hommels. Ze helpen de kwaliteit en opbrengst van het product te verbeteren. Moderne kassencomplexen kunnen tegenwoordig niet meer zonder hun werk.
Nikolai Sagan, hoofd agronoom van een agro-industrieel bedrijf: "Om planten te beschermen tegen ziekten en plagen, gebruiken we alleen biologisch materiaal, we gebruiken geen chemicaliën, dus de planten zijn levend en gezond."
Moderne kassencomplexen zijn een complex technologisch proces. Op elke plant is een druppelaar aangesloten en de besturing is volledig aan de computer toevertrouwd. Groeitijd komkommer - van zaadje tot fruit - 45 dagen, tomaten groeien 110 dagen.
Onze groenten worden actief verkocht via grote en kleine winkelketens in de regio Orjol. Dit is 60 procent. De rest gaat naar aangrenzende regio's. Het management probeert de stijging van de kosten van het product te minimaliseren, zodat het prijskaartje in de winkel niet stijgt.
Garik Tsaturyan, algemeen directeur van een agro-industrieel bedrijf: “We doen het meeste werk voor de regio waar we gevestigd zijn, omdat we hier gebouwd zijn om deze regio te voorzien van hoogwaardige producten, zodat de bevolking een hoog -biologisch kwaliteitsproduct en tegen een lagere prijs dan geïmporteerde producten.”
Alexander Shalimov, hoofd van het ministerie van Landbouw van de regio Oryol: "We zijn van plan onze kassencomplexen verder te ontwikkelen, onder meer door hun capaciteit te vergroten en nieuwe complexen te bouwen. Er worden in de nabije toekomst geen nieuwe spelers in onze markt verwacht, maar de bedrijven die aan het werk zijn, overwegen de mogelijkheid om hun capaciteiten uit te breiden.”
Op dit moment draait de productie van een bepaald kassencomplex op volle toeren. De totale oppervlakte is 7.5 hectare. Er werken ongeveer 120 mensen en iedereen waakt over de voedselzekerheid van onze regio.