Een herhaling van de scherpe stijging van de kosten van de "borsjtset" die afgelopen winter plaatsvond, zal hoogstwaarschijnlijk niet te wijten zijn aan goede groentecollecties. Maar ondanks dit zullen seizoensschommelingen in hun prijzen blijven bestaan. De specialisten van het bedrijf "August", een toonaangevende Russische fabrikant van gewasbeschermingsmiddelen, vertelden over de belangrijkste kenmerken van gewasbescherming en ongediertebestrijding, ziekten en onkruid op groentegewassen.
"Groentegewassen van grote oppervlakten (uien, tomaten, wortelen, tafelbieten, dat wil zeggen de zogenaamde borsjtset) zijn zeer veeleisend om te beschermen. De behoefte aan chemische en biologische middelen voor deze doeleinden is met name te wijten aan het feit dat handenarbeid tegenwoordig duurder wordt, terwijl tegelijkertijd de toegang tot voldoende arbeidskrachten afneemt en het bijna onmogelijk wordt om de juiste personeel zelfs voor veel geld”, merkt Dmitry Belov op, hoofd van de afdeling productontwikkeling van JSC Firm August.
Groenten worden blootgesteld aan verschillende soorten ziekteverwekkers. Dit zijn schimmel-, virale, bacteriële ziekten en veel speciale plagen die worden bestreden door een groot aantal breedspectrumgeneesmiddelen op andere gewassen. Terwijl het voor groentegewassen noodzakelijk is om specifieke preparaten te gebruiken, zoals bijvoorbeeld om de rupsen van lepidoptera-plagen te bestrijden. Insectengroeiregulatoren, ovicide en larvicide medicijnen, anti-mijtmiddelen, enz. kunnen nodig zijn.
Bescherming is ook nodig voordat het wordt opgeslagen. Verschillende groenten hebben aanzienlijk verschillende voorwaarden en vereisten voor bewaarcondities, wat over het algemeen de achilleshiel is van de groenteteelt: bewaarfaciliteiten met een gecontroleerd klimaat zijn nodig om verliezen te verminderen en de ontwikkeling van ziekteverwekkers te voorkomen. Tegelijkertijd moeten producten in een gezonde vorm naar magazijnen worden verzonden en kunnen we niet zonder tijdige bescherming.
Een andere factor die de noodzaak van het gebruik van SPR op groentegewassen bepaalt, zijn de hoge kosten van zaden. De prijs van een kilopakket hoogwaardige uienzaden kan dus enkele miljoenen roebel bereiken. Ziekten zoals stemfiliose of peronosporosis, fusariumrot van de bodem, baarmoederhalsrot en plagen (bijvoorbeeld trips) kunnen echter binnen enkele dagen de sterfte van gewassen op alle delen van het bedrijf veroorzaken of ertoe leiden dat na het verlies van het verkoopbare uiterlijk, zal het onmogelijk zijn om dergelijke producten te verkopen. De productie van producten op groenteboerderijen is in de regel niet gediversifieerd, zoals het geval is bij de productie van veldgewassen, wanneer bijvoorbeeld het verlies van de maïsoogst wordt gecompenseerd door goede resultaten van de zonnebloemoogst. In de regio's Stavropol, Kuban, Volgograd, Saratov, Astrachan werken boeren die uitsluitend gespecialiseerd zijn in uien, en als hij sterft, sterft ook de economie van de economie en leidt het onvermogen om schulden terug te betalen tot faillissement. Daarom wordt bij de geringste kans op ontwikkeling van pathogenen een tankmengsel van geneesmiddelen behandeld die effectief zijn tegen het pathogene complex.
Volgens de experts van het bedrijf weerspiegelen koolbeschermingsprogramma's de beschermingsprogramma's van een massacultuur als koolzaad: ze behoren tot dezelfde kruisbloemige familie. Hierbij worden bodemherbiciden gebruikt op basis van met name C-metolachloor; clopyralide, picloram, ethametsulfuron-methyl worden gebruikt tegen onkruid tijdens de vegetatie. Bij ziekten is de specificiteit ongeveer hetzelfde: met behulp van medicijnen die ook zijn geregistreerd voor gebruik op koolzaad en andere gewassen, wordt kool beschermd tegen alternariose, wit- en grijsrot, mucosale bacteriose. Voor wortelen in Rusland is er een effectieve set bodemherbiciden en herbiciden voor vegetatie tegen tweezaadlobbige en graanonkruiden; er zijn voldoende fungicide preparaten op de markt tegen septoria, alternariose, valse echte meeldauw. Het beschermingsschema van tafelbieten ligt dicht bij het beschermingsschema van suiker, terwijl de bescherming van tomaten in veel opzichten vergelijkbaar is met de bescherming van aardappelen, behalve dat tomaten bovendien moeten worden beschermd tegen een groep rot - grijs en sclerotiniose , anthracnose-pathogenen. In het zuiden van Rusland worden tomaten ook beschermd tegen spint en wattenbolletjes. Wat uien betreft, is er in ons land een zeer serieus beschermingssysteem op basis van medicijnen van zowel multinationale als Russische bedrijven voor hen beschikbaar.
"Onkruidbestrijding kost het meeste tijd", benadrukt Dmitry Belov. – Ondanks het feit dat zelfs nu op plaatsen voor het snoeien handarbeid wordt gebruikt, wordt een herbicidebehandeling uitgevoerd op wortelen, bieten, uien, tomaten en kool. Het creëren van machines die het zouden kunnen vervangen, bevindt zich nog steeds op het niveau van startups, waarbij mechanische cultivators worden gebruikt met behulp van machine vision-technologieën en neurale netwerken. Vooral bij groene gewassen, waaronder slakoolsoorten, is er grote behoefte aan het op deze manier herkennen en verwijderen van onkruid. Over het algemeen zijn deze technologieën voor de wereldwijde landbouwmarkt nog steeds niet direct beschikbaar, landbouwbedrijven gebruiken voornamelijk herbicidebescherming, omdat het bijvoorbeeld bijna onmogelijk is om handmatig te wieden op boerderijen met grote oppervlakten bouwland. In de meeste gevallen is het gebruik van herbiciden zelfs veiliger dan het inzetten van slecht gemotiveerde arbeidskrachten.”
Het probleem van de markt voor EPD voor groentegewassen is dat veel geneesmiddelen die ze in het algemeen zouden kunnen beschermen, niet zijn geregistreerd voor gebruik erop in Rusland en dat ze niet kunnen worden gebruikt (hoewel producten met vergelijkbare actieve componenten zijn geregistreerd en met succes worden gebruikt om groenten te beschermen in andere staten). Maar de procedure voor registratie van het medicijn in ons land is zodanig dat de gebruiksvoorschriften voor elke cultuur en elk schadelijk object afzonderlijk worden ontwikkeld. Tegelijkertijd zal de terugverdientijd van registratie van een medicijn dat wordt gebruikt op 40 miljoen hectare graan meerdere keren sneller zijn dan een medicijn dat wordt gebruikt op 25 duizend hectare wortelen, daarom werden in totaal steeds vaker voorbereidingen voor massagewassen geregistreerd. Momenteel wordt de binnenlandse markt voor de bescherming van groentegewassen voor 60-70% ingenomen door producten van multinationale ondernemingen. Vaak leveren ze zowel grondstoffen als zaden tegelijk, zodat hun producten een nog kortere weg naar de consument hebben dan die van Russische leveranciers. Buitenlandse reuzen waren de eersten die de ontluikende binnenlandse markt betreden, er was bijna geen concurrentie tussen hen - 2-3 bedrijven verdeelden kopers, maar de markt ontwikkelde zich samen met de intensivering van de landbouwproductie, de ontwikkeling van logistiek en opslagsystemen voor groente producten. Tegenwoordig werken veel Russische fabrikanten er met succes aan.
Deze richting wordt ook ontwikkeld door het bedrijf August, en als het voorheen nodig was om de herbicidenlijn te beperken, zijn tegenwoordig hoogwaardige insecticiden en fungiciden voor groentegewassen beschikbaar in het assortiment, inclusief unieke die kunnen voldoen aan zowel basis- als nichebehoeften van groentetelers. De geleidelijke toename van het aanbod van grondstoffen voor groenten van binnenlandse bedrijven is de afgelopen tien jaar.
“In 2022 hebben zich overwegend gunstige omstandigheden ontwikkeld voor groentetelende landbouwbedrijven – zowel vanuit het oogpunt van het weer als vanuit het oogpunt van de afwezigheid van significante plagen en ziekteverwekkers. De "borsjtset" als geheel zal echter geleidelijk duurder worden, - merkt Dmitry Belov op. – Groentezaden zijn nog steeds een schaarse positie op het gebied van gewasproductie, de prijs ervan stijgt, en zelfs zonder verwijzing naar de wisselkoers. Sommige Russische bedrijven ontwikkelen dit gebied actief, maar om een zichtbaar resultaat te bereiken, moet dergelijk werk vertienvoudigd worden.”
De deskundige stelt dat er geen voorwaarden zijn voor prijsverlagingen voor meststoffen, noch voor de NWR, noch voor onderhoud en reparatie van landbouwmachines. Tegelijkertijd zal het, ondanks het grote volume van de binnenlandse oogst, niet mogelijk zijn om de leveringen van groenten uit het buitenland in maart en februari in 2023 te vermijden, aangezien fundamentele veranderingen in de Russische opslaginfrastructuur waardoor een aanzienlijke hoeveelheid producten voor nog lang niet heeft plaatsgevonden. Tegelijkertijd zullen de sterke schommelingen in de kosten van de "borsjtset" die tijdens het lopende jaar werden waargenomen, bij afwezigheid van overmacht, de consument hoogstwaarschijnlijk niet zien in het nieuwe jaar.
Een bron: https://kvedomosti.ru/