Moderne plantensapanalyse is een opkomende technologie die je onlangs misschien hebt horen noemen in een gesprek met je telers. De tool tilt traditionele weefselbemonstering naar een hoger niveau door veel dieper inzicht te geven in wat er in planten gebeurt om weloverwogen beslissingen te nemen over voeding en bemesting.
Velen noemen het een bloedtest voor planten, deels omdat de monsters die voor sapanalyse worden getrokken, zich richten op het sap (xyleem en floëem) in het vasculaire systeem van de bladstelen, bladeren en/of stengels. Traditionele weefselmonsters trekken uit de voedingsstoffen in het bladweefsel, of de historische ophoping van voedingsstoffen.
Dat is de reden waarom voorstanders van de technologie zeggen dat sapanalyse je een voorsprong geeft op weefselbemonstering. In eenvoudige bewoordingen, waar traditionele weefselmonsters een momentopname geven van wat er nu in de plant is, kan sapanalyse een kijkje nemen in de inventaris van voedingsstoffen en een vooruitblik geven op waar voedingselementen zich de komende dagen en weken zullen bevinden - vier tot zes weken in sommige gevallen. En het is een uitgebreidere test. U kunt tot 23 verschillende essentiële voedingsstoffen en voedingsindicatoren lezen.
Leermiddel
Agro-K, een fabrikant van bladvoeding en biologische producten, begon in 2015 met het verzamelen van sapanalysemonsters voor zijn klanten. Jeff Glass, Southern Business Development Manager voor het bedrijf, heeft bijna al deze monsters in Florida genomen en geanalyseerd. De technologie is gebruikt in citrus en andere gewassen zoals aardbeien, tomaten en watermeloen.
Agro-K haalt en verscheept de monsters voor analyse helemaal naar Nederland. Slechts een handvol andere laboratoria wereldwijd bieden sap-analysediensten.
Sapanalyse kan u helpen bij het aanpassen van de nutriëntentoepassing om de voeding van de planten in evenwicht te houden. Rapportresultaten geven aan of elementen gebrekkig, optimaal of buitensporig zijn. Glas zegt dat een element dat teveel is, net zo schadelijk kan zijn als een element dat een tekort heeft. In citrus bijvoorbeeld, als de nitraten overmatig zijn, moet de boom de voedingsstof metaboliseren, of hij het nu nodig heeft of niet. Dat betekent verdere stress op een boom die al gestrest is door de effecten van HLB. Bepaalde elementen, indien te hoog, zullen de beschikbaarheid van andere elementen in de plant binden. Cumulatieve gegevens van monsters suggereren dat stress van overmatige voedingselementen kan leiden tot een verhoogde fruitdaling in citrus.
Telers aan boord
Hoewel de adoptie nog maar in de kinderschoenen staat, beginnen steeds meer telers sapanalyse te integreren in hun programma's voor vruchtbaarheidsbeheer. Een daarvan is aardbeienteler Dustin Bruidegoms, Farm Manager bij Fancy Farms in Plant City, FL. Hij gebruikt rasterbodemmonsters om grondbemesting toe te passen met variabele doseringen op basis van de resultaten.
"We leren veel door sapanalyse over voedingsstoffen, timing van toepassingen en wat het gewas nodig heeft", zegt Grooms. “Het is grensverleggend. Je kunt echt geld besparen als je dat eenmaal gaat doen door de plant alleen te geven wat hij nodig heeft en geen meststof te kopen en toe te passen, gewoon omdat je dat altijd hebt gedaan. We mikken meestal op een bepaalde hoeveelheid stikstof, kalium en fosfor op basis van aanbevelingen van de Universiteit van Florida en BMP [best management practices]. Vanaf die basislijn gebruiken we sapanalyse om de voeding echt af te stemmen op wat de plant nodig heeft. De analyse geeft richting aan onze blad- en fertigatietoepassingen in het seizoen.”
Bryan Paul Jr. van Bob Paul Groves begon sapanalyse te gebruiken om beter grip te krijgen op de veldproeven die hij uitvoerde.
"Dit was het eerste seizoen dat ik sapanalyse heb gebruikt", zegt hij. “Ik heb proeven gedaan met verschillende mestproducten, maar met traditionele weefselanalyse. Mijn resultaten waren zo inconsistent dat het moeilijk was om enig idee te krijgen van de productprestaties in de proef. Met sap-analyse krijg ik veel nauwkeurigere resultaten die consistent zijn van het ene rapport naar het andere."
Hij merkte ook op dat de analyse tekorten aan voedingsstoffen zou aantonen voordat ze visueel aan de boom te zien waren.
"Dat zien we vooral bij de kleinere elementen zoals zink, ijzer en mangaan", zegt hij. “We zijn in staat om dat vroeg op te vangen en aan te pakken, en we zien een verschil in de reactie van de bomen ten opzichte van vorig seizoen.
"Met nauwkeurigere metingen brengen we voeding in evenwicht. We trekken ons terug voor stikstoftoepassingen en zelfs enkele voor kalium. We zijn van plan om sapanalyse te blijven gebruiken, omdat ik denk dat we in de loop van de tijd cumulatieve voordelen zullen zien als we de voeding in deze bomen in evenwicht brengen."
Maurice Turgeau van Thayer Citrus begon in 2019 sapanalyse te gebruiken. Hij zegt dat de mogelijkheid om vooraf een beeld te krijgen van de behoeften van de boom, opvalt sinds hij de tool gebruikt.
"We krijgen het rapport en zien binnen een paar of drie weken dingen gebeuren die nu moeten worden aangepakt", zegt hij. “Als we zo lang wachten, hebben we de kans gemist om het proactief aan te pakken. Door traditionele weefselanalyse te gebruiken, voelde het alsof we altijd achter ons aan zaten als het gaat om vruchtbaarheidsbeslissingen.
Hij heeft ook geleerd dat er een tijd is om te stoppen met het toedienen van sommige voedingsstoffen en meer aandacht te besteden aan minder belangrijke elementen.
"We hebben onze toepassingen van vloeibare mest stopgezet omdat we zagen dat onze nitraatgehalten veel te hoog waren", zegt hij. “Nu kijken we naar elementen waar we nooit echt veel aandacht aan hebben besteed, zoals silica, molybdeen en kobalt. We realiseren ons dat ze misschien kritischer zijn dan we dachten.
"Ook laat sapanalyse ons zien hoe excessen en tekortkomingen van elementen een cascade-effect van andere problemen in de plant kunnen veroorzaken. Je kent het oude gezegde, de druppel die de emmer deed overlopen. Het was niet dat ene rietje; het was het totale gewicht van al die rietjes. We blijven leren hoe al deze elementen bijdragen aan de gezondheid van de boom. De gegevens die we in de loop van de tijd verzamelen, veranderen de aanbevelingen over wat de juiste hoeveelheid is voor verschillende voedingsstoffen op basis van hoe bomen reageren. Deze datapunten en hoe we reageren doet me denken aan het proces van kunstmatige intelligentie.”
Na een heel seizoen sapanalyse te hebben gebruikt om beslissingen over voedingsstoffen te sturen, zegt Turgeau dat hij het in de bomen kan zien. "Bomen zien er gezonder uit, we hadden dit seizoen een iets betere opbrengst en we zien een beter vruchtbehoud", zegt hij.
Hoe worden sapmonsters getrokken?
Het trekken van een sapanalyse is een iets ander proces dan een traditioneel weefselmonster. Bodemmonsters zijn nog steeds nodig bij het gebruik van sapanalyse en vormen de basis voor de inventarisatie van voedingsstoffen in de bodem. Vaak worden voor vergelijkingsdoeleinden traditionele weefselmonsters tegelijk met sapanalyse genomen, hoewel dit niet nodig is.
Sapanalyse vereist het verzamelen van volwassen bladeren en jonge bladeren. Dit toont de actieve mobiliteit van maximaal 23 verschillende elementen die worden geanalyseerd. Neem bijvoorbeeld fosfor: het jonge blad kan een hoger gehalte hebben, maar het oudere blad kan een lagere fosforconcentratie hebben. Als de concentratie in het oudere blad lager is dan de concentratie in het jonge blad, wijst de analyse op een tekort aan fosfor. In dat geval trekken de jonge bladeren de voeding weg van de oude bladeren.
Bovendien moeten er in de ochtenduren - van zonsopgang tot ongeveer 10 uur - monsters worden genomen voordat het vaatstelsel van de plant "wakker wordt" in het zonlicht. Bladeren moeten droog en koel worden bewaard voordat ze worden verzonden voor analyse, maar mogen niet worden ingevroren omdat dit de vaatstructuren beschadigt. Er moet voor ongeveer 80 gram zowel jong als oud bladmateriaal worden verzameld. Bij citrus zijn dat zo'n 55 tot 60 bladeren per monster.