Een gids voor het planten van wortelgroenten
Een wortel groente is elk ondergronds deel van een plant voor menselijke consumptie. Enkele populaire soorten wortelgroenten zijn wortelen, radijs, aardappelen, yams en uien. Wortelgroenten zijn van nature glutenvrij en veel zijn rijk aan vitamine A en C, kalium en vezels. In dit artikel hebben we ook de onderstaande onderwerpen behandeld over het planten van wortelgroenten;
- Proces van het voorbereiden van de grond voor wortelgroenten
- Zijn wortelgroenten gemakkelijk te kweken?
- Hoe kweek je wortelgroenten in potten of containers?
- Het hele jaar door wortelgroenten kweken
- De beste meststof voor wortelgroenten
- Wortelgroenten die je met succes kunt kweken
- Tips voor het succesvol kweken van wortelgroenten
- Hoe u met succes wortelgewassen kunt laten groeien?
Een stapsgewijze handleiding voor het planten van wortelgroenten
Er zijn veel kleurrijke en gezondste wortelgroenten in India. Tips voor het kweken van wortelgroenten gewassen bouwen aan een goed zaaibed, vroeg beginnen en op de hoogte blijven van het uitdunnen en wieden. Ook zijn deze gewassen ideaal omdat ze weinig ruimte innemen en lang kunnen worden geoogst. Wortelgroenten zijn gemakkelijk groeiende planten in containers, in uw balkon, terras, of op het dak.
Bodem- en bedvoorbereiding voor het planten van wortelgroenten
Uw grond moet diep worden voorbereid voor het planten van wortelgroenten. Draai het naar een diepte van 12 inch om het voor wortelgewassen gemakkelijk te maken om naar beneden en recht te groeien. Het ideale pH-niveau voor de groei van wortelgewassen is van 6 tot 7, maar wortelgewassen doen het goed waar de pH van de grond varieert van 7 tot 8.
Wortelgewassen hebben goed doorlatende, losse grond nodig om te groeien en hun wortels uit te zetten. op alles behalve zanderige grond is de sleutel tot het bouwen van een verhoogd bed. Bouw daarna het bed van 8 tot 10 inch lang, niet meer dan 3 meter breed en zo lang als je wilt. Omrand het verhoogde bed met onbehandeld hout, plastic hout, bakstenen, cementblokken of steen. Vermijd behandeld hout. U kunt in het voorjaar ook een tijdelijk verhoogd bed bouwen door gewoon de grond op te hopen en de bovenkant van het bed plat te maken. U moet het bed elk voorjaar opnieuw opbouwen, omdat het tijdens het groeiseizoen vanzelf zal afvlakken.
Wortelgewassen groeien het beste in zand leem en veengronden. De toevoeging van organisch materie kan zware kleigronden verbeteren en beginnen met de zaaibedbereiding wanneer je een bal kunt vormen die zal afbrokkelen tot middelgrote fragmenten. Meng gewasresten en organisch materiaal in de top ongeveer 7 tot 8 inch grond. Dit levert dan een klein, korrelig bed op voor het verplanten.
Uitdunnen en planten van wortelgroenten
Het ontkiemingsproces is de kiemwerking van zaden, en sommige wortelgewassen ontkiemen sneller dan andere. Radijzen ontkiemen bijvoorbeeld in slechts 2 tot 3 dagen; Rapen en Koolraap in 5 tot 10 dagen. Hoewel de zaailing zich boven de grond tot de greens ontwikkelt, vormt zich een grote, eetbare penwortel die naar beneden groeit. Sommige wortelgewassen hebben meer van deze haren als wortels dan andere, maar je kunt ze schrobben of afwassen voordat je de groente eet.
Wortelgewassen houden van koele weersomstandigheden. In het voorjaar bij een bodemtemperatuur van 10-15ºC direct in de tuin zaaien. Laat 12 inch tussen de rijen en volg de instructies op de pakketten voor de zaadafstand en plantdiepte. Geef je geplante zaden water en bedek ze vervolgens met een lichte laag stro om het vocht vast te houden om te helpen bij het ontkiemen.
Uitdunnen is een cruciaal onderdeel van de teelt van knolgewassen. Overvolle planten zullen de gewasopbrengst verminderen. Laat de sterkste planten uitgroeien tot volwassenheid. Optimale afstand voor bieten en pastinaken is 3-4 inch, wortelen 1-3 inch, en rapen 6-8 inch. Was je dunning en gooi ze in een salade of roerbak. Opeenvolging aanplant om de 2-3 weken in het zomerseizoen, en een aanplant in de late zomer voor herfstgraven zorgt voor een overvloedige oogst voor het hele jaar.
Proces van het kweken en planten van wortelgroenten
Planttijd - Wortelgroenteplanten ontkiemen het best in bodemgesteldheid van 50 ° F tot 60 ° F. Begin 2 weken voor de laatste vorstdatum bij jou in de buurt te planten. Plant zaden in rijen op afstand van elkaar op basis van de aanwijzingen op de verpakking of zend het zaad uit. Bedek de zaden daarna met potgrond, zand of een dun laagje fine tuinaarde. Bevochtig vervolgens het bed. Als het weer warm en zonnig blijft, dek het bed dan af met een drijvende rijafdekking of een dunne laag gemaaid gras om het bed vochtig te houden. Sommige wortelgewassen, zoals radijs, ontkiemen snel in 2 of 3 dagen. Andere wortelgewassen, zoals wortelen en pastinaken, kunnen 2 tot 3 weken nodig hebben om te ontkiemen. Om de paar weken kun je radijsjes, wortelen en bieten blijven planten tot in de zomer om te genieten van een continue oogst van deze wortels. Om wortelgroenten te kweken, heb je een los en ideaal verhoogd grondbed nodig. Ze groeien het beste in koele weersomstandigheden, dus u wilt uw groenten halverwege tot de late zomer planten voor een herfstoogst. Blootstelling aan de volle zon is ideaal voor het kweken van knolgewassen.
Het is belangrijk om nauwgezet en opzettelijk te zijn in hun afstand bij het kweken van wortelgroenten. Deze gewassen hebben ruimte nodig om te groeien, en omdat de zaden zo klein zijn, moet je misschien een paar weken wachten na de eerste zaaien. In het ideale geval wilt u de groenteplanten 2 tot 4 inch uit elkaar plaatsen.
Soorten wortelgroenten
Wortelgewassen zijn prachtige planten om in je tuin te hebben, omdat ze over een lange tijd kunnen worden geoogst en niet te veel ruimte in beslag nemen.
Stamknollen en wortelknollen – Enkele voorbeelden van stengelknollen zoals aardappelen, yams en aardpeer, en knolwortels zoals zoete aardappelen, cassave, en jicama zijn ondergrondse opslagorganen waar planten zich opstapelen nutrients voor de winter seizoen. Om effectief te groeien, hebben deze soorten wortelgroenten vochtige, losse grond met voldoende drainage nodig. Je kunt knollen kweken in tuinbedden; a aardappel kweekzak, een emmer van 5 gallon of een diepe bloempot.
Wortelstokken - Wortelstokken zijn ondergrondse plantenstengels die "runner" -stengels uitzenden die horizontaal langs het grondoppervlak lopen. Het planten van wortelgroenten in verhoogde bedden zodat hun uitlopers de rest van groentegewassen niet hinderen. Sommige wortelstokken omvatten: asperge, kurkumarabarber, gember, en hop.
Wortels – Om ongestoord te kunnen groeien, hebben penwortels losse, rotsvrije grond nodig. Enkele belangrijke penwortels zijn wortelen, bieten, rapen, koolraap, pastinaak, jicama, koolrabi en selderij wortel.
Bollen – Bollen groeien net onder de grond en produceren een bladstengel boven de grond. Gebruik bollen zoals rode uien, witte uien, knoflook, sjalotten en prei om de smaak van voedsel te verbeteren. De beste omgeving voor het kweken van bollen is een diepe tuinperk met een groot oppervlak en goed doorlatende grond.
Knollen - Net als bollen omdat ze net onder het grondoppervlak groeien, overleven knollen tijdens droge en koude seizoenen door voedingsstoffen op te slaan. Voorbeelden van knollen zijn taro, water kastanje, en pijlpunt.
Bemest de wortelgroenten, maar niet te veel
Wortelgewassen hebben wat vruchtbaarheid nodig om op hun best te groeien, maar te veel stikstofmest kan harige wortels veroorzaken. op basis van een bodem test, voorzichtig biologisch toevoegen meststoffen die hoger zijn in fosfor en kalium dan stikstof. Al deze voedingsstoffen zijn de sleutel tot een goede wortelvorming. Voeg een 1 tot 2-inch dikke laag afgewerkt toe compost vóór het planten, maar vermijd het toevoegen van verse mest, aangezien deze veel oplosbare stikstof kan bevatten. Als je in zwaar groeit kleigrondOverweeg het toevoegen van zand of potgrond om het bed lichter te maken voor een betere ontwikkeling van de zaailingen. Houd de pH-waarde tussen 6.0 en 6.5 voor de beste groei.
Ken uw groeiseizoenen. De meeste wortelgroenteplanten groeien het beste bij koud weer, maar sommige kunnen goed gedijen in de zomerhitte. Bieten, radijs, wortelen en rapen zijn gemakkelijk te kweken wortelgroenten, gewassen bij koud weer die zelfs in een kleine ruimte een waardevolle oogst opleveren. Witte aardappelen houden ook van koele weersomstandigheden; plant ze zodra de grond ontdooit in de late winter. Zoete aardappelen hebben een lang, heet groeiseizoen nodig. Uien en knoflook behoren tot de zeldzame gewassen die je in de herfst kunt planten voor een lenteseizoen om de bollen ondergronds te overwinteren.
Alle knolgewassen zijn zware voeders, omdat ze niet alleen hun ondergrondse delen maar ook hun toppen moeten ondersteunen. Zodra de toppen zijn gaan groeien, produceren en leveren ze voedsel voor de wortels en sterven ze uiteindelijk af. Afhankelijk van de individuele behoeften van elke groente, moet de grond tijdens het planten goed worden versterkt en vervolgens tijdens het groeiseizoen een tweede keer worden verrijkt.
Watervereisten voor het kweken en planten van wortelgroenten
De worteldiepte van het wortelgewas is gemiddeld tot ongeveer 6 inch. Hun gewasstresspunt is 60% van het totale waterhoudend vermogen. Als u sproeiers gebruikt, zet dan enkele blikken neer zodat u kunt zien wanneer u ongeveer 1 l ⁄2 inch water hebt aangebracht. Wortelgewassen zullen het niet goed doen op een droog zaaibed. Het zaaibed dient tijdens de kiemperiode vochtig gehouden te worden. Het is dus mogelijk dat u het bed elke dag met water moet besprenkelen totdat de zaden zijn ontkiemd. Sommige tuinders plaatsen een doorzichtig plastic vel over de rij nadat de zaden zijn geplant en vervolgens bewaterd. Dit verwarmt vervolgens de grond en houdt vocht vast. Het blad moet worden verwijderd zodra zaailingen tevoorschijn komen. Het is nuttig voor wortelgewassen zoals wortelen en pastinaken die een lange kiemtijd hebben. Groenteplanten hebben gemiddeld om de 5 tot 7 dagen water nodig, tenzij het warm of winderig is; temperatuurniveaus en wind kunnen het waterhoudend vermogen van de bodem beïnvloeden.
Onkruidbestrijding voor het planten van wortelgroenten
Ondiepe teelt (1 tot 2 inch diep) als het onkruid klein is, is het beste. Trek onkruid weg als ze klein zijn, want als ze groter worden, gaan ze concurreren met knolgewassen om water en minerale voeding. Zodra de zaailingen op zijn, a mulch materiaal zoals compost of stro kan worden gebruikt om onkruid te onderdrukken en vocht vast te houden. Mulch alleen een vochtige, warme grond.
Beheer van plagen en ziekten bij het kweken en planten van wortelgroenten
Er zijn verschillende insecten- en ziekteproblemen bij deze verschillende groenterassen. Sommige vallen de wortels aan, andere de bladeren. Voorkom plagen en ziekten met culturele praktijken, zoals: gewasrotatie, planten goed bewaterd houden, rijafdekkingen gebruiken en zaden kopen van ziekteresistente variëteiten. Bekijk deze diepgaande informatie over plagen in knolgewassen.
Bij knolgewassen komen we er pas in de oogsttijd achter of er problemen zijn. De beste methode om te slagen is om extra voorzichtig te zijn bij het kweken ervan. Voor het kweken van wortelgroenten, ongediertebestrijding kan worden bereikt met behulp van een combinatie van biologische, culturele en chemische methoden. Zorg ervoor dat onkruid dat ongedierte kan veroorzaken, inclusief virussen, wordt verwijderd. Gewasrotatie is erg belangrijk voor wortelgroenten, net als voorbereiding van de grond en irrigatie beheer. Plant zorgvuldig een gecertificeerd zaadje en gebruik rassen die minder vatbaar zijn voor ziekten. Er moet een goede bedrijfshygiëne worden toegepast, ook in de pakschuur.
Tips voor het planten van wortelgroenten
Wortelgewassen hebben de juiste grond nodig – Wortelgewassen kunnen niet zomaar in de grond worden geschoven en vergeten. Ze vergen enige voorbereiding en aandacht. Je moet dus beginnen met ervoor te zorgen dat je ze in de juiste grond op de juiste plaats plant. Bijna alle wortelgroenten staan graag in de volle zon.
Bouw een verhoogd tuinbed – Een verhoogd bed biedt u betere controle over de grondsoort in de tuin, waardoor het de ideale omgeving is voor wortelgewassen om te gedijen. Wortelgewassen gedijen goed in goed doorlatende, diepe en losse grond waar hun wortels gemakkelijk kunnen uitzetten. Wortelgewassen groeien over het algemeen goed op zandleem- en veengrond en hebben het vaak moeilijk op kleigronden.
Direct zaaien voor succes – Het planten van wortelgroenten kan een uitdaging zijn omdat ze direct moeten worden gezaaid om sterk te worden, en sommige groeien vrij langzaam uit zaden, vooral in koelere lentegronden.
Afstand is belangrijk voor wortelgroenten - Wortelgroenten die groeien als dat nodig is, zijn super belangrijk voor wortelgroenten. Dat betekent dat je bij het planten van je knolgewassen ongeveer 3 tot 4 weken later terug moet gaan om de juiste ruimte te creëren. Bij het planten van wortelgroenten snijd je een rij af met een schoffel of ander tuinartikel. Je strooit de zaden zo gelijkmatig mogelijk. Je gaat dan met de hand of met een schaar er weer doorheen en knipt of trekt dan de zaailingen die te dichtbij staan eruit. Nu moet u controleren met een afstandsgids voor de exacte hoeveelheid ruimte die elke knolgewas nodig heeft. Maar een veiligheidsmaatregel is ergens tussen de 2 en 4 inch. Dit zal veranderen afhankelijk van hoe groot het gewas zelf is wanneer het volledige volwassenheid heeft bereikt.
Kweken en lakken van wortelgroenten in potten
Soort van houder – Kies een container met een minimale diepte van ongeveer 12-14 inch en een groter verspreidingsgebied is afhankelijk van de beschikbare ruimte en uw behoefte, bijvoorbeeld rechthoekige diepe containers. Wortelgewassen kunnen ook worden gekweekt in drums en grote kweekzakken.
Voortplanting - Reguliere wortelgroenten zoals wortel, rode biet, radijs en raap worden alleen gekweekt door zaad te zaaien. Zaden worden direct in de containers gezaaid. Deze kunnen ook opnieuw worden gekweekt uit keukenafval door ze aan te moedigen om te wortelen en te ontkiemen.
Pot mengsels – Wortelgroenten hebben veel ruimte en beluchting in de bodem nodig. De ideale potgrond kan 1 deel tuinaarde, 1 deel kokos en 1 deel Vermicomposting zijn.
meststoffen – De toevoeging van verse mest moet worden vermeden bij het kweken van wortelgroenten. Ze hebben een extra laag goed verrotte mest nodig op de bodem van de bak. Kalium, hetzij in chemische vorm of in de vorm van houtas, is nuttig en vermijdt het voeren van stikstofrijke meststoffen, omdat deze de bladgroei bevorderen in plaats van wortels.
Zonlicht – Knolgewassen hebben in de winter veel zonlicht nodig (6-8 uur), dus plaats uw containers dienovereenkomstig. Sommige soorten kunnen buiten halfschaduw groeien.
Verzorging van planten - Zoek altijd naar de eerste tekenen van insecten, schimmels en andere infecties. Spuit vervolgens geschikte medicijnen zodra symptomen van dergelijke infecties in wortelgroenten worden opgemerkt.
oogst – Afhankelijk van de plantensoort kunnen aan het einde van het groeiseizoen groentewortels worden geoogst door deze samen met de hele plant uit de pot te rooien. Eén plant geeft je een enkele gigantische penwortelgroente.
Tips voor het planten van wortelgroenten in een verhoogd bed
Wortelgewassen zijn perfect voor verhoogde bedden. Wanneer je groenteplanten kweekt voor hun wortels, is het belangrijk om volledige controle over de grond te hebben. Verhoogde bedden kunnen worden gevuld met de perfecte grond om aan de behoeften te voldoen; vrij van stenen, klei en puin die de groei van wortels kunnen belemmeren of misvormde groenten kunnen veroorzaken.
Sommige wortelgroenten zoals wortelen, pastinaken en rapen zijn ideaal voor verhoogde bedden; zorg er gewoon voor dat het bed diep genoeg is voor de wortels. Sommige groenten zijn ideaal voor verhoogde bedden en andere containers zijn rode biet, wortel, bloemkool, sperziebonen, knoflook, sla, uien, pastinaak, radijs, lente-ui, aardappel en tomaat, enz.
Lijst met wortelgroenten in India
Aardappelen
Aardappelen telen is mogelijk in elk type container, potten, kweekzakken en zelfs polyethyleen zakken. Kies een grote bak met voldoende drainagegaten in de bodem. Temperaturen zijn de belangrijkste factor die bepaalt hoe goed aardappelen zullen groeien. Aardappelen zullen het beste groeien in bodem-pH-waarden tussen 5.2 en 6.4. Als u neutrale of licht alkalische grond heeft, kunt u de pH-waarde voorzichtig aanpassen om de aardappeloogst te verbeteren.
Wortelen
Start wortel zaden ongeveer 2-3 weken voor de laatste vorstdatum in het voorjaar. Kweek in warme klimaten wortelen in de herfst- en winterseizoenen. Wortelen uit de tuin zijn vol van smaak en textuur. Voor het kweken van wortelen is een goede grondbewerking belangrijk. Plant ze in de lente en zomer voor een continue oogst tijdens het herfstseizoen.
Bieten
Kies een standplaats in de volle zon en bereid je grond met organisch materiaal voor op de bietenteelt. Begin met het planten van bieten in de lente, vermijd wanneer de temperatuur in de zomer opwarmt en begin opnieuw te planten in de late zomer of herfst. In tropische en subtropische delen kweek je bieten in de herfst, winter en het vroege voorjaar.
U kunt dit ook controleren: Biologische groenteteelt in kas.
Bieten kunnen rood, wit of geel zijn en kunnen in vorm variëren van afgeplat tot lang en cilindrisch. De afgeplatte tot bolvormige, roodgewortelde soorten zijn populair in de moestuin. Bietentoppen zijn een goede bron van vitamine A en plantenwortels zijn een goede bron van vitamine C. De toppen kunnen worden gekookt of vers als groenten worden geserveerd; wortels kunnen worden gebeitst voor salades of heel worden gekookt, in plakjes of in blokjes gesneden. Aanbevolen bietenrassen zijn Early Wonder, Detroit Dark Red, Red Ace, Little Ball, Sweetheart en Ruby Queen.
Gember
Selecteer een locatie die volle zon ontvangt in een koel klimaat en gedeeltelijke zon in een warm klimaat. Kweek gember het hele jaar door in een vorstvrij klimaat, start de planten na het zomerseizoen. In een gematigd klimaat is de lente de beste tijd om te beginnen met het kweken van gember. Het is de tweede meest populaire wortel in India die wordt gebruikt als a kruiden en volksgeneeskunde. Gember behoort tot de familie van de Zingiberaceae, India is de grootste producent van gemberkruiden ter wereld.
Uien
Uien zijn een populaire variëteit van knolgewassen, die in bijna alle gerechten in India worden gebruikt. Over het algemeen kunnen uien worden gekweekt uit zaden, transplantaties of sets. De keuze aan Uienrassen is zeer beperkt bij het gebruik van transplantaties of sets. Er zijn rode, witte of de standaard gele Uienrassen beschikbaar. Voorbeelden van uienrassen zijn (Yellow) Rocket, Simcoe en Golden Cascade; (Rood) Bennie's Red, Carmen Tango, Italian Red Torpedo; (Wit) Blanco Duro, Wit Verrukking. U kunt ook uienrassen zoals Buffalo, Keep Well, Top Keeper en Walla Walla Sweet gebruiken voor de overwinterproductie.
Mocht je dit missen: Hoe Broccoli In Kas Te Kweken.
Radijs
Als je op zoek bent naar snelgroeiende groenteplanten, kweek dan radijsjes. Voor het kweken van radijs zijn een klein balkon, een dakterras en zelfs een vensterbank voldoende als deze dagelijks ongeveer 5 tot 6 uur direct zonlicht ontvangt. Kweek radijs in de lente, de late zomer en het herfstseizoen. Blijf de Radijszaadjes planten tot enkele weken voor de eerste verwachte vorst. Ook zijn er enkele radijs variëteiten die beschikbaar zijn om in de winter te groeien. Houd de grond gelijkmatig vochtig. Anders worden radijswortels hard en vezelig.
Rapen en Koolraap
Rapen zijn wortelgewassen die behoren tot de mosterd- familie. Over het algemeen komen rapen vaker voor in tuinen dan de nauw verwante koolraap (ook bekend als Zweedse raap). Hoewel er van elk witte en gele vormen zijn, zijn de meeste rapen wit van vlees en hebben de meeste rutabagas een gele kleur. Enkele aanbevolen raapsoorten zijn Purple Top White Globe en Tokyo Cross Hybrid. De aanbevolen rutabaga-plantensoort is American Purple.
Zoete aardappel
Zoete aardappelrank is een klimplant, maar je kunt hem trainen als klimmer en profiteren van de verticale ruimte. Aanbevolen zoete aardappelrassen zijn Centennial, Maryland Golden en Orlis. Het kweken van zoete aardappelen in een container vereist warm weer. Begin met planten als de temperatuur boven de 15ºC begint te komen. Zoete aardappelen hebben constante warmte en vocht nodig, dus geef regelmatig en diep water.