Gele uien zijn deze week iets in prijs gestegen. Rode uien blijven prijsdragend en de prijs van wortelen en B-wortelen is deze week weer fors gestegen.
Zoals elk jaar kunnen het naderende einde van het bewaarseizoen, de bewaarkwaliteit en de nieuwe oogst die eraan komt een belangrijke rol spelen bij de prijsvorming.
Invloed koude en natte lente
Daarnaast zal het koude, natte voorjaar dit jaar een rol gaan spelen in de prijsstelling van wortelen. Heel anders dan voorgaande jaren. Warm en droog lenteweer wordt niet alleen vertraagd in West-Europa, maar het weer vertraagt ook de gewasontwikkeling in Zuid-Europa. Hierdoor is er minder aanvoer van Zuid-Europese vroege oogst uien en wortelen dan gebruikelijk. B-wortelen en wortelen noteerden deze week een plus van 2 eurocent in Emmeloord, waardoor de kosten opliepen tot 26-35 eurocent per kilo. Niemand weet hoeveel voorraad er is, maar gezien de prijsstelling kan het niet veel meer zijn.
Concurrentie met importuien
Op de uienmarkt is er concurrentie met Spaanse uien. Dit verklaart mede waarom de prijs van uien niet verder verbetert dan de plus die Emmeloord deze week noteerde. Gele uien stegen met één euro per kilo in prijs en kosten nu 13-17 eurocent per kilo. Op hun beurt klagen Spaanse telers over concurrentie met Nieuw-Zeelandse uien. Door de problemen in het Suezkanaal die eindelijk zijn opgelost, zou er nu ineens een extra aanvoer van Nieuw-Zeelandse uien in de Europese havens komen.
Trendbreuk in exportcijfers
Ondanks de concurrentie van importuien is het dieptepunt op de markt voor gele uien van goede kwaliteit in ieder geval bereikt. Dat blijkt ook uit de exportcijfers, die al enkele maanden nauwelijks dalen en nu op een vergelijkbaar niveau liggen als vorig jaar. Al is er aanhoudend rumoer op de lijn over de exacte weekvolumes, die regelmatig moeten worden aangepast. Rode uien zijn prijsdragend, maar in Emmeloord bleef de prijs deze week onveranderd op 25-30 eurocent per kilo.