Onderzoekers in China en het Verenigd Koninkrijk onderzocht de effecten van LED-lichtcombinaties op sla gekweekt in hydrocultuursystemen om te bepalen of de behandelingen de nitraataccumulatie kunnen verminderen en om uit te zoeken welk effect de behandelingen kunnen hebben op de fytochemische niveaus.
"Groenten, vooral bladgroenten, die in hydrocultuur worden gekweekt, kunnen hoge niveaus van nitraat en andere schadelijke stoffen accumuleren", aldus Qi-Chang Yang en Chungui Lu, corresponderende auteurs van de studie gepubliceerd in de Journal of the American Society for Horticultural Science. “Eerder onderzoek naar de effecten van continu licht op fotosynthese en plantengroei was vooral gericht op de circadiane klok en veroorzaakte schade. Er is minder bekend over het effect van continu led-licht op de reactie van het fotosynthesesysteem en op veranderingen in de concentraties van antioxidanten en fytochemicaliën.”
De onderzoekers ontwierpen experimenten met continu licht (CL) en/of de combinatie van groen (G) met rood-blauw (RB) LED-licht om te bepalen of de behandelingen het nitraatgehalte konden verlagen en het nutriëntengehalte in hydrocultuur gekweekte sla konden verhogen. De experimenten omvatten wit LED-licht en gecombineerd rood-blauw LED-licht (met of zonder groen LED-licht) in vijf combinaties.
"Onze resultaten toonden duidelijk aan dat continu licht door RB en RBG LED een dramatische invloed heeft op het nitraatgehalte van sla in het stadium vóór de oogst", aldus de auteurs. "Het nitraatgehalte daalde dramatisch onder zowel RB-CL- als RBG-CL-behandelingen tussen 0 en 24 uur."
De resultaten toonden ook aan dat RB LED-licht effectiever was dan wit LED-licht bij het vergemakkelijken van de groei van sla. "Continu LED-licht gedurende 24 uur verbeterde de activiteit van vrije radicalen aanzienlijk en verhoogde de concentraties van fenolverbindingen", aldus de auteurs. Ze adviseerden behandelingen van 24 uur continu RB LED met blootstelling aan G-licht om het nitraatgehalte te verlagen en de slakwaliteit te verbeteren.
Bekijk de volledige studie en abstract op de American Society for Horticultural Science tijdschriftwebsite.
Bron: American Society for Horticultural Science