In het kader van de vakantie werden voor het eerst de beste collectieve en persoonlijke groenteboerderijen uitgereikt.
In het dorp Bagaevskaya werd de 10-jarig jubileumvakantie "Dag van de komkommer" gehouden. Het evenement werd georganiseerd met de steun van het ministerie van Landbouw en Voedselvoorziening van de regio Rostov en de administratie van het Bagaevsky-district.
De komkommervakantie begon met een kleurrijke kermis die zich ontvouwde in het park van het dorp Bagaevskaya.
De feestelijke opening van het evenement vond plaats op het centrale plein van het dorp. Het evenement werd bijgewoond door minister van Landbouw Konstantin Rachalovsky, vice-voorzitter van de Wetgevende Vergadering Vyacheslav Vasilenko en hoofd van het districtsbestuur van Bagaevsky, Alexander Chernykh.
"Het dorp Bagaevskaya kan met recht de komkommerhoofdstad van de Don worden genoemd, aangezien het dorp deze titel voor 100 procent rechtvaardigt", benadrukte Konstantin Rachalovsky tijdens de officiële openingsceremonie. – Tot op heden hebben de Bagaevieten al bijna 10 duizend ton komkommers geteeld en aan het einde van het "groente"-seizoen wordt een bruto-oogst van minstens 25 duizend ton verwacht. En dit is ongeveer 40% van de totale productie in de regio Rostov."
De Agrarische minister merkte op dat een dergelijke oogst onder meer wordt bereikt dankzij een ontwikkeld irrigatiesysteem, aangezien het gebied van geïrrigeerd land in het district Bagaevsky 26.5 duizend hectare is.
"Ook staatssteun speelt een belangrijke rol", zei eerste vice-gouverneur Viktor Goncharov over de resultaten van de vakantie. – In 2022 wordt ongeveer 8 miljard roebel verstrekt voor de ontwikkeling van het agro-industriële complex, waarvan bijna 2.5 miljard rechtstreeks voor de productie van gewassen. Over het algemeen staat de regio Rostov op de 5e plaats in de productie van groenten in Rusland. De industriële groenteteelt in de volle grond in de regio Rostov is geconcentreerd in 10 gemeentelijke districten van de geïrrigeerde zuidelijke, Azov- en centrale zones van de Don-regio. Meer dan 100 landbouworganisaties houden zich bezig met de teelt van groenten.
Zoals op de vakantie werd opgemerkt, hebben groenteteeltregio's hun eigen specialisatie. Dus als het Bagaevsky-district beroemd is om komkommers, worden de bekende Krivyansky-tomaten geteeld in het Oktyabrsky-district en is het Azov-district traditioneel de leider in de productie van uien. Het leiderschap in de aardappelproductie behoort terecht tot de districten Semikarakorsk en Veselovsky.
"De klimatologische omstandigheden in onze regio zijn gunstig voor de teelt van groentegewassen, maar het belangrijkste onderdeel van succes is in de eerste plaats de arbeid van mensen", zei Konstantin Rachalovsky. "Ik wil alle groentetelers bedanken en verder succes wensen."
Als onderdeel van de Komkommerdag werden de beste collectieve en persoonlijke groenteboerderijen bekroond.
Na de openingstoespraken en het uitreiken van de beste arbeiders, legden de gasten een vat komkommers op het podium, waarmee het informele deel van de vakantie begon.
Na de opening was iedereen uitgenodigd om komkommergerechten te proeven. Op het festival kon je zowel lichtgezouten als ingelegde komkommers proberen, evenals augurken gemaakt volgens een speciaal recept, komkommertaarten, komkommerspiesjes en zelfs komkommerjam. Sommige koks hebben hele composities van komkommergerechten bereid.
Het evenement ging verder met de uitvoering van de Kozakken-folkloregroepen, die uit verschillende delen van de regio kwamen.
Op de beurs was het mogelijk om diverse goederen van Donboeren aan te schaffen. In haar werk werd het Tasty Friday-project, uitgevoerd door de Russische Landbouwbank, gepresenteerd. Het doel van dit project is om de producten van lokale fabrikanten populair te maken. Op de Tasty Friday-stand boden Don-landbouwproducenten hun goederen aan de gasten aan en vertelden ze over het proces van hun productie. De deelnemers aan de mini-beurs waren de fabrikant van granen uit de regio Zernograd LLC PKF "Mayak" en de bakkerij uit het dorp Chaltyr "Georgievskaya".
Als onderdeel van de vakantie werd een tentoonstelling van producten van meesters van toegepaste kunst georganiseerd, werkten gastvrije Kozakken kurens en werden sportwedstrijden gehouden.