Tests op koolplanten suggereren dat meststoffen afkomstig van menselijke urine en uitwerpselen veilig zijn en kunnen helpen de voedselprijzen te verlagen.
Meststoffen die zijn afgeleid van gerecyclede menselijke urine en uitwerpselen zijn net zo veilig en effectief als conventionele meststoffen, zo blijkt uit testen op koolplanten. Door op deze manier menselijk afval te gebruiken, zou het tekort aan kunstmest kunnen worden verlicht dat bijdraagt aan de stijgende voedselprijzen - als mensen kunnen worden overtuigd om ze te gebruiken.
Meststoffen op basis van stikstof zijn vervaardigd in een energie-intensief proces aardgas als grondstof gebruiken. Menselijk afval kan een goede bron zijn van voedingsstoffen voor planten, zoals stikstof en fosfor, maar kan ook ziekteverwekkende ziekteverwekkers en parasieten bevatten, en moet daarom zorgvuldig worden behandeld om het veilig te maken. Het wordt nog steeds gebruikt - soms onbehandeld - als meststof in sommige lage-inkomenslanden, maar is grotendeels verlaten in hoge-inkomenslanden.
Franziska Häfner bij Agroscope in Zürich, Zwitserland, en haar collega's vergeleken kool die werd gekweekt met organische meststoffen afgeleid van vinasse, een bijproduct van de ethanolproductie, met meststoffen gemaakt van behandelde menselijke urine en uitwerpselen.
De opbrengst van kolen geteeld met genitrificeerde urinemeststoffen (NUF's) was vergelijkbaar met die geteeld met vinasse. Kool gekweekt met fecale compost, of compost en NUF's samen, had lagere opbrengsten, maar deze meststof kan het koolstofgehalte in de bodem op de lange termijn verhogen, zo bleek uit de studie.
De onderzoekers testten ook op meer dan 300 chemicaliën in de fecale compost, waaronder geneesmiddelen, vlamvertragers en insectenwerende middelen. Slechts 6.5 procent hiervan werd gedetecteerd, allemaal in zeer lage concentraties. Van de 11 geneesmiddelen die in de compost werden aangetroffen, werden er slechts twee gevonden in de eetbare delen van de kool: de pijnstiller ibuprofen en het anticonvulsieve en stemmingsstabiliserende medicijn carbamazepine. Maar de concentratie van die laatste was zo laag dat je een half miljoen koolsoorten zou moeten eten om een enkele dosis binnen te krijgen.
"De producten die zijn afgeleid van het recyclen van menselijke urine en uitwerpselen zijn levensvatbare en veilige stikstofmeststoffen voor de koolteelt", zei Häfner in een verklaring. "Ze gaven vergelijkbare opbrengsten als een conventioneel kunstmestproduct en vertoonden geen enkel risico met betrekking tot de overdracht van ziekteverwekkers of geneesmiddelen."
Een bron: https://www.newscientist.com