Biologische venkel kweken uit zaad
Hallo vrienden, vandaag zijn we hier met een nieuw onderwerp genaamd "Groeiende biologische venkel uit zaad- en plantgids". Venkel is een kruidachtige vaste plant in de wortel of Apiaceae-familie en de botanische naam is Foeniculum vulgare. Het is een rechtopstaande kruidenplant met 4 tot 5 holle stengels en duidelijk verdeeld gevederd blad. De bladeren zijn eenvoudig en lineair en zijn 2 tot 15 cm lang. Het is bekend dat de rijke en aardse smaak in belangrijke mate bijdraagt aan de smaak van veel gerechten. Het bevat veel vitamine C en wordt gebruikt als een kruiden remedie voor spijsverteringsproblemen voor vele duizenden jaren. Het is een winterharde en meerjarige kruidenplant met gele bloemen. Het is een zeer aromatische kruidenplant die wordt gebruikt bij het koken en wordt gebruikt als een van de belangrijkste ingrediënten van absint.
Venkelplant kan worden gekweekt voor zijn bladeren, stengels, bloemen en zaden. Gewone venkel wordt als kruid gekweekt. Florence venkel heeft een bolvormige stengel en is een variëteit van gewone venkel en wordt gekweekt om zijn stengel die als een groente. De gewone venkelbladeren zijn luchtig en kunnen rauw aan salades en groenten worden toegevoegd. Bladeren van venkelplanten kunnen vers of gedroogd worden gebruikt als a kruiden bij het koken. De bol van sommige soorten is eetbaar en wordt meestal na het koken geconsumeerd. De zaden kunnen worden gedroogd en vervolgens als specerij worden gebruikt.
Beknopte handleiding over het kweken van biologische venkel
- Botanische naam - Foeniculum vulgare
- Algemene naam - Venkel, gewone venkel, zoete venkel
- Planttype - Overblijvend kruid, meestal gekweekt als eenjarig
- Grootte - 4-6 voet lang; 18-36 inch breed
- Bodemvocht – Vochtig maar goed doorlatend
- Blootstelling aan de zon – Volle zon
- Bodemtype – Rijke, vochtige, goed doorlatende grond
- Bodem pH- 5.5-6.8 (zuur)
- Bloeitijd – zomer
- Loofseizoen - lente, zomer en herfst
- Winterhardheidszones - 4-9 (USDA)
- Inheems gebied – Middellandse Zee
- Toxiciteit – Niet giftig
- Bodemtemperatuur - 65-75 ° F
- Plantdiepte - ¼ inch
- Kieming – 7-16 dagen
- Dagen tot volwassenheid - 65-100 dagen
- Afstand na verdunning - 12 inch
Een stapsgewijze plantgids voor het kweken van biologische venkel uit zaad
Verschillende soorten venkel
Het type venkel dat je kiest om te kweken hangt af van welk deel van de venkelplant je wilt gebruiken, zoals de bol, de bladeren of de zaden.
Er zijn hoofdzakelijk twee soorten venkel. Een variëteit wordt behandeld als een kruid genaamd kruid Venkel (Foeniculum vulgare) en een andere variëteit wordt behandeld als een bolvormige groente genaamd Florence Venkel of Finocchio (Foeniculum vulgare var. dulce). Het kruidtype wordt 3 tot 5 voet lang met fijn getextureerd blad dat lijkt op dille. In het nazomerseizoen verschijnen afgeplatte clusters van gele bloemen.
Florence Venkel wordt voornamelijk gekweekt vanwege de bolvormige stengel, die rauw, gegrild of gebakken kan worden gegeten. Het is ook mogelijk om de dikkere stengels die uit de bol ontspruiten te eten, omdat ze vergelijkbaar zijn met selderij.
Kruidenvenkel produceert niet dezelfde bolvormige stengel en wordt gekweekt vanwege zijn delicate bladeren. Ook het kruid Venkel produceert zaden en wordt gebruikt als smaakmaker.
Kruid Venkelplant is het type om te planten als je de plant strikt als kruid wilt gebruiken. Er zijn twee veel voorkomende variëteiten;
- Groen (Foeniculum vulgare 'Dulce')
- Rood (Foeniculum vulgare 'Rubrum')
Populaire soorten kruiden venkel zijn;
- Zoete Venkel – Het is een standaardras voor de productie van verse en droge bladeren.
- 'Purpureum' - Een bronzen bladtype en wordt gebruikt als sierplant.
- 'Rubrum' – Een diep brons tot rood bladtype en ook gebruikt als sierplant.
Populaire soorten Florence Venkel zijn;
- 'Rhondo' – Uniforme ronde bollen, snel volwassen.
- 'Victoria' - Het is het krachtige type met een grotere weerstand tegen bouten.
- 'Cantino' - Het is erg traag om variëteiten te schieten die goed zijn voor vroege aanplant.
- 'Mantavo' - Het is een goede opbrengst in langzaam doorschietende variëteit.
Florence Venkel is het type om te kweken als je de bolvormige stengels wilt oogsten om als groente te gebruiken. De bladeren en zaden van deze Florence Venkel-variëteit zijn ook eetbaar, dus je krijgt drie toepassingen in één plant. Enkele andere cultivars van deze variëteit zijn;
- Venkel 'Solaris' produceert grote halfplatte bollen die bestand zijn tegen uitschieten.
- 'Zefa fino' is in 80 dagen klaar voor de oogst en erg groot.
- 'Orion' is in 80 dagen oogstklaar en heeft ook grote, ronde bollen met een knapperige textuur.
Bodemvoorbereiding voor het kweken van biologische venkel uit zaad
Plant venkel in goed gedraineerde compost-rijke grond, zal echter in alle grondsoorten groeien. Venkel geeft de voorkeur aan een pH-waarde van de grond van 5.5 en 6.8.
De grond voor het kweken van de venkelplant is rijk aan organisch materiaal en goed doorlatend. Venkelplanten groeien het beste in grond met een pH-waarde tussen de 5.5 en 6.8. Pas de grond aan met organisch materiaal en ook goed verteerde compost voor in de grond planten. U kunt een dikke, rijke groei garanderen door de grond te bewerken met compost en een organische, langzaam vrijkomende meststof voordat u venkel plant.
Beste tijd om biologische venkel uit zaad te kweken
De beste tijd om venkel uit zaad te kweken is om te beginnen zaaien Venkelzaad binnenshuis, 4 weken voor de laatste verwachte vorstdatum in uw omgeving. U kunt ze ook direct in uw terras zaaien of balkon nadat alle voorspellingen van vorst voorbij zijn en de temperatuur begint rond de 10ºC.
Voor opeenvolgende aanplant, zaai Venkelzaden elke 3-4 weken. Zaai je laatste venkelzaadjes in het herfstseizoen; dit moet minimaal 2 maanden voor de eerste vorstdatum zijn.
Voor warme klimaten kunt u venkel het hele jaar door planten in containers, behalve de piekzomermaanden. De beste tijd is echter de herfst. Je kunt het laten groeien tot winter en de lente en ook in het zomerseizoen als je schaduw krijgt van de middagzon en de grond gelijkmatig vochtig houdt.
Hoe venkel te vermeerderen?
Gewone venkel – Voor de beste resultaten moeten gewone venkelzaden na de laatste vorstdatum en wanneer de bodemtemperatuur minimaal 12ºC is, direct in voorbewaterde boren worden gezaaid, ongeveer ½ inch diep en rijen met een onderlinge afstand van 10 inch. Wanneer zaailingen 2 tot 3 inch hoog zijn, dun tot 18 inch tussen planten.
Bol Venkel – Begin vanaf het midden van de lente met het binnen zaaien van venkelzaden. Zaai in kleine potten of moduletrays gevuld met compost, ½ inch diep. Kieming duurt meestal 1 tot 2 weken. Zaai twee zaden per pot/modulecel en knijp de zwakkere zaailing eruit als ze ongeveer 2 tot 3 inch hoog zijn en klaar om uit te planten. Ruimteplanten zoals hierboven voor gewone venkel- en Florence-venkelzaden kunnen direct op dezelfde manier worden gezaaid als gewone venkel.
U kunt dit ook proberen: Tips, ideeën, technieken en geheimen voor het kweken van rozenplanten.
Proces van het kweken van biologische venkel uit zaad
Venkel is niet zo makkelijk te vinden als veel andere kruiden en groenteplanten. Hoe gunstig ze ook zijn, ze zijn minder dan andere planten gemakkelijk verkrijgbaar als plant in tuincentra en op kwekerij rekken.
De beste keuze voor het kweken van venkel in de tuin is om ze zelf uit zaden te beginnen. Venkelzaden kunnen direct in de tuin worden gezaaid. Plant zaden op een diepte van ongeveer ¼ inch tot ½ inch en bedek ze licht met aarde. Er is meer kans op succes als u Venkelzaden binnenshuis start en ze in het tuinbed verplant. Verplant buiten wanneer het gevaar voor vorst voorbij is en venkelplanten zullen zelf zaaien als ze mogen zaaien.
Begin in het vroege voorjaar, ongeveer 4 weken voor de laatste nachtvorst, bol-venkelzaden binnenshuis. Voor het kweken van venkel uit zaad maakt u een vruchtbaar en goed gedraineerd bed aan op een plek waar u gemakkelijk water kunt geven, want bolvenkel heeft vochtige grond. Meng vervolgens een standaardtoepassing van een gebalanceerde organische meststof in de grond voordat u planten uitzet.
Venkelzaden kunnen ook direct worden gezaaid waar ze ongeveer 3 weken voor de laatste vorstdatum in het voorjaar moeten groeien. Space Venkel planten minstens 12 cm uit elkaar. Begin midden in de zomer met venkelzaden voor het planten van bolvenkel in de herfst en zet ze ongeveer 8 weken voor je eerste herfstvorstdatum uit. Bij het kweken van venkel in het herfstseizoen, oogst je bollen voordat ze worden beschadigd door harde bevriezing.
Kruidenvenkel wordt net als bolvenkel gekweekt, maar de meeste huishoudens hebben maar 1 of 2 planten nodig. Meerjarige venkelplanten die worden gekweekt om venkelbladeren en venkelzaden te produceren, worden hoog, tot 5 voet, dus ze kunnen het beste aan de achterkant van de tuin worden geplaatst.
Venkel in containers planten
Venkel is een populair kruid dat wordt gekweekt vanwege zijn uitgesproken anijssmaak als culinair ingrediënt. Voor het kweken van venkel in a houder, zaden zijn de beste optie. Je kunt venkelzaden kopen in een tuinwinkel of online. Aziatische supermarkten zijn ook een uitstekende plek om venkelzaad te vinden. Of haal ze uit je kruidenrek. Voorjaarsaanplantingen zullen geen grote bol produceren en planten in de herfst zodat de plant bij koele weersomstandigheden tot rijpheid komt.
Zaai venkelzaad direct in de pot. Bestrooi ze en bedek ze vervolgens met een laag aarde. Omdat de venkelplant een diep wortelgestel heeft, verplant ze niet goed. Houd de grond vochtig en laat deze niet helemaal uitdrogen en de zaden zullen in 8 tot 14 dagen ontkiemen.
Venkelplanten kunnen tot 3 tot 5 voet lang worden, meer afhankelijk van de variëteit. Kies een container die minstens 12 tot 14 inch diep is met drainagegaten aan de onderkant om wateroverlast te voorkomen als de wortels wijdverspreid groeien. Een goede methode om dit te bereiken is door in een container gekweekte venkel in een hoge kweekzak te planten met de bovenkant naar beneden gerold. Als je pot gewoon niet diep genoeg is, kun je het proces van aarding nabootsen door de bol te omringen met aluminiumfolie. Het is een mediterrane plant die van warme weersomstandigheden houdt.
Tips voor het kweken van biologische venkel uit zaad
Mocht je dit missen: Hoe groenten te kweken in de zomer.
- Gewoonlijk is venkel een gewas in het koele seizoen dat het beste groeit in de lente- en herfstseizoenen.
- Plantdiepte – Zaai venkelzaad ongeveer tot ½ inch diep. Zaden moeten volledig bedekt zijn om te ontkiemen.
- Space Venkel planten ongeveer 10 tot 12 inch uit elkaar. Ruimterijen 2 tot 3 voet uit elkaar. Venkel zaait zichzelf gemakkelijk opnieuw uit; en plant het dan waar het meerdere seizoenen kan groeien.
- De belangrijkste componenten voor het kweken van venkel zijn de consistentie van temperatuur, zonlicht en vocht.
- De gewone venkelplant ontwikkelt een lange penwortel en houdt niet van wortelverstoring.
- De bolvenkelplant kan worden gezaaid vanaf het midden van de lente tot de late zomer, afhankelijk van uw klimaat.
- Begeleidende beplanting - Kweek venkelplanten met zonnebloemen, calendula's en Oost-Indische kers om vlinders, kolibries en nuttige insecten naar de tuin te lokken. Er wordt gezegd dat het de groei van bonen, tomaten en koolrabi verstoort. Plant venkelplant niet in de buurt van dille of koriander; ze kunnen kruisbestuiven.
- Snoeien - Stengels van gewone venkelplanten kunnen tot op de grond worden teruggesnoeid nadat de zaden zijn geoogst. Venkelplanten die voor sierdoeleinden worden gekweekt, behouden de gedroogde zaadkoppen om winterstructuur in de tuin te bieden. Dan kan dit ertoe leiden dat in het voorjaar zelfgezaaide planten in de tuin verschijnen, maar deze kunnen gemakkelijk worden verwijderd.
- Venkelplanten zullen baat hebben bij de toevoeging van stikstofkunstmest, maar er moet voor worden gezorgd dat de planten niet te veel worden gevoed, omdat hierdoor een onevenredige hoeveelheid vegetatieve massa ontstaat. Om te voorkomen dat de stengels splijten, moet de venkel regelmatig worden bewaterd.
- Venkelstengels moeten vlak voor de bloei worden afgesneden. De stelen zijn 5 tot 7 maanden na het planten oogstrijp.
Water en vochtigheid voor het kweken van biologische venkel uit zaad
Venkelplant vereist consistent en regelmatig water gedurende het groeiseizoen. Ook zal het bolvenkel tot bloei brengen. Getimede soaker-slangen vroeg in de ochtend zijn perfect voor het leveren van consistente irrigatie voor venkelplanten. Overwinterde gewone venkelplant heeft geen regelmatige watergift nodig. Geef Venkel regelmatig water totdat het is gevestigd. Eenmaal gevestigd, kan Venkel aan de droge kant worden bewaard en mag Venkel niet te veel water geven.
Venkel Plantenverzorging
Kruiden venkel
- Voor het kweken van kruidenvenkel kan het nodig zijn om de grond vochtig te houden door regelmatig water te geven.
- Voer elk voorjaar een algemeen korrelig plantenvoedsel.
- Het verwijderen van ontwikkelde bloemhoofdjes verlengt de aanvoer van bladeren, maar de zaden zelf zijn nuttig en kunnen worden gebruikt bij het koken.
- De venkelplant is een winterharde vaste plant, die in de winter tot op de grond afsterft.
Florence venkel
- Florence venkelplant kan vastschieten als er een check-in groei is. Houd de grond vochtig door regelmatig water te geven, vooral tijdens hete, droge periodes in het zomerseizoen.
- In de zomer om de 2 à 3 weken bijvoeden met een kalirijke plantenvoeding.
- Houd de grond rond de venkelplanten onkruidvrij en tijdens de groeiperiode rond de bollen aarde om ze zoet en wit te maken.
Voedingsstoffen die nodig zijn voor het kweken van biologische venkel
De venkelplant is een vrij gemakkelijke plant. Het vereist niet veel bemesting, behalve dat het in eerste instantie wordt geplant in grond die rijk is aan organisch materiaal. Je kunt altijd een bijgerecht van compost aan planten toevoegen om ze een extra boost te geven.
Bestrijding van plagen en ziekten in biologisch groeiende venkel uit zaad
Venkel is een lid van de peterseliefamilie. Peterselie-rupsen kunnen de venkelplant aantasten. Verwijder rupsen voorzichtig met de hand en wortelrot kan een probleem zijn als venkel te veel water krijgt.
Venkelplant heeft zelden last van ernstige problemen, hoewel rupsen aan de toppen van de planten kunnen eten. Daarom kun je ervoor kiezen om deze groene rupsen met zwarte en gele banden te negeren. Soms kunnen bladluizen een probleem zijn, dat kan worden behandeld door met water te sproeien om ze te verjagen en het gebruik van enige vorm van pesticiden of olie op eetbare kruiden te vermijden.
Slakken en slakken vallen vooral jonge venkelzaailingen aan en zijn actiever bij vochtig weer. Gebruik als laatste redmiddel biologische slak of slak korrels. Lees het etiket aandachtig om er zeker van te zijn dat ze andere dieren in het wild niet schaden.
Bladluizen zijn kleine en kleverige witte, gele, groene en zwarte vliegen. Voorzichtig besproeien met een goede biologische insectendodende zeep of neem olie.
Wanneer en hoe venkel oogsten
Kruidenvenkel kan over het algemeen worden geoogst door het gevederde blad weg te knippen. Als het zaad gewenst is, laat de plant dan bloeien en wanneer de bloemhoofdjes bruin worden, kan de plant worden gesneden, in een papieren zak worden gedaan en in een koele, goed geventileerde ruimte worden gehangen om te drogen. Gebladerte kan aan de lucht worden gedroogd en bewaard voor later gebruik. Florence-venkel kan worden geoogst wanneer de "bollen" ongeveer zo groot zijn als tennisballen en dan de bovenkant afsnijden.
Venkelbladeren kunnen worden geknipt voor vers gebruik zodra de planten ongeveer 6 cm of langer zijn en gevestigd zijn. Knip bladeren voor de bloei. De gewone venkel zal in ongeveer 60 tot 70 dagen volwassen worden. Oogst de gewone venkelzaden na de bloei als ze bruin verkleuren. Daarna kunnen de dikke bollen aan de voet van Florence-venkel worden gegeten zodra deze groot genoeg is om te eten. Oogst zaden wanneer ze van geelachtig groen naar bruin van kleur veranderen. Door knipsels of een schaar te gebruiken om bladeren te oogsten. Snijd alleen de bovenste 2 of 3 inch om te zorgen voor hergroei.
Veelgestelde vragen over het kweken van biologische venkel uit zaad
Houdt Venkel van zon of schaduw?
De venkelplant is een zonminnende plant, plant hem dus op een plek waar hij minimaal 6 uur directe zon krijgt. Plant venkel na de laatste voorjaarsvorst.
Wat is er met mijn venkel aan de hand?
Valse en echte meeldauwziekte kan ervoor zorgen dat venkelplanten geel worden of verwelken. U kunt deze meeldauwziekten helpen voorkomen door voldoende ruimte tussen de planten te laten, op een zonnige locatie te planten en te veel water te vermijden.
Hoe lang duurt het voordat venkel groeit?
Van het zaaien tot de oogstbare maat duurt het ongeveer 65 dagen voor venkel.
Komt Venkel elk jaar terug?
Venkel is een kruidachtige vaste plant en groeit elk jaar terug. De bolvenkelplant wordt behandeld als eenjarige groente en wordt geoogst als de bollen zo groot zijn als een tennisbal.
Heeft venkel veel water nodig?
Eenmaal gevestigd, heeft de venkel niet veel verzorging nodig. Het geeft de voorkeur aan zure grond en waardeert af en toe een dosis milde mest en een beetje extra water als het warm en droog weer is.
Zijn venkel en dille hetzelfde?
Venkel is een eetbare vaste plant, inclusief bladeren en zaden. De stengels en bollen zijn knapperig en zoet, met smaaktonen van anijs. Dille is een aromatisch kruid dat wordt gebruikt om andere voedingsmiddelen op smaak te brengen.
Kunnen venkelzaden thuis worden gekweekt?
Als je wilt, kun je de venkelzaden ongeveer 4 weken voor de laatste voorjaarsvorst in containers planten.
Zijn venkel en anijs hetzelfde?
Venkel- en anijsplanten hebben vergelijkbare, zoethoutachtige smaken. Maar de vorm is anders. De smaak is vergelijkbaar met anijs, maar veel milder, zoeter en delicaat. Gewoonlijk komt venkelzaad, gedroogd en gebruikt om worst op smaak te brengen, van een verwante plant die gewone venkel wordt genoemd.