Geld uitgeven om geld te besparen betekent ook energie besparen Bolthouse boerderijen' verwerkingsfaciliteit in Prosser, Wash.
Jim Robbins, vice-president technische diensten van Bolthouse Farms in Bakersfield, Californië, zei dat toen de Prosser-locatie vijf jaar geleden werd overgenomen, het bedrijf van plan was een aantal van dezelfde energiebesparende maatregelen te implementeren die in Californië 'business as usual' vertegenwoordigen. activiteiten. De Prosser-fabriek van het bedrijf is volledig gewijd aan de productie van gewassen, vers verpakte en gesneden babywortelen.
"We verpakken onder ons eigen label, private label, we doen zowel conventioneel als biologisch", aldus Robbins.
"Bijna al onze biologische producten gaan naar Costco onder het merk Earthbound Farm."
Ondertussen de Northwest Alliantie voor energie-efficiëntie (NEEA) was opgericht in het noordwesten van de VS. Gesteund door en samen met meer dan 100 nutsbedrijven, heeft de Bonneville Power Administratie en Energie Trust van OregonDe missie van NEEA is het versnellen van de innovatie en adoptie van energie-efficiënte producten, diensten en praktijken.
Samenwerken met de Noordwest Food Processors Association (NWFPA) was de manier van NEEA om leden in de hele regio te bereiken en ermee samen te werken om de energiekosten te verlagen – precies waar Bolthouse Farms naar op zoek was.
"Wat we ontdekten was dat veel bedrijven hun energieverbruik niet bijhielden", zegt Pam Barrow, energiedirecteur van NWFPA. “Dat is een belangrijke eerste stap: uitzoeken wat de basislijn van uw energie-intensiteit is. De sleutel daartoe is het verzamelen van gegevens en het monitoren van je energieverbruik, en dat lijkt op zichzelf al een besparing van 2 tot 5 procent te opleveren – gewoon door er op te letten.”
Bolthouse was dat zeker. De operationeel directeur in Prosser, Jeff Janosky, begon samen te werken met lokale nutsbedrijven om te evalueren hoe de fabriek het energieverbruik kon verminderen, zei Robbins. Hij registreerde de faciliteit ook voor een NWFPA-onderzoek naar energieverbruik.
“Wat we ontdekken is dat koeling een groot deel van ons elektriciteitsverbruik uitmaakt, dus NEEA biedt veel training in de beste praktijken op het gebied van koeling en we zorgen ervoor dat al onze mensen die NEEA-cursussen bijwonen en de soorten bediening en onderhoud doen naar hun faciliteiten in hun koeling”, zei Barrow. “Dat heeft een aanzienlijke besparing opgeleverd.”
Andere belangrijke gebieden die besparingen opleveren, zijn onder meer de klok rond produceren. “Dus we krijgen een melding van het energiebedrijf en binnen dat uur zullen we onze werklast voor de periode van vier uur herverdelen, oude apparatuur vervangen, persluchtlekken repareren en inefficiënties in de ketel verhelpen.
Voor de Prosser-fabriek van Bolthouse stond het verbeteren van de verlichting op de eerste plaats.
“We hebben al onze 120 volt omgezet naar 277 volt”, zegt Robbins. “Ook zijn we spaarlampen aan het plaatsen. We hebben onze lumen zelfs verhoogd omdat het een behoorlijk donkere faciliteit was toen we erin gingen.
“Dat is best een mooi pluspunt, maar we hebben ook energie bespaard. Onze schatting op dit moment is een reductie van 35 procent in het energieverbruik alleen al voor verlichting.”
Het bedrijf heeft ook zijn distributiepanelen vernieuwd, zodat de energie gelijkmatiger kan worden gebruikt. En als we kijken naar de activiteiten in Californië, kijkt Bolthouse ook naar de implementatie van onderbreekbare stroom in Prosser – een procedure die in Californië jaarlijks “enkele honderdduizenden dollars” bespaart.
“We zijn gericht op periodes waarin we, na kennisgeving, onze stroom hier gedurende een periode van vier uur met 75 procent kunnen uitschakelen”, zei Robbins, erop wijzend dat Bolthouse de klok rond de productie draait. “Dus we krijgen een melding van het energiebedrijf en binnen dat uur zullen we onze werklast herverdelen voor een periode van vier uur, en we kunnen deze met 75 procent verminderen.
“Het minimaliseert de productie, maar stopt deze niet.”
En door samen te werken met NEEA en NWFPA, zegt Robbins, profiteert iedereen in de voedselverwerkende industrie in de regio.
"Er is een groot aantal processors bij betrokken en er wordt ongelooflijk veel kennis gedeeld", aldus Robbins. “Het brengt de dingen samen die niet-competitief zijn en helpt ons allemaal daarvan te profiteren.”
Het lidmaatschap van de NWFPA heeft zich via de samenwerking met NEEA zelfs ten doel gesteld het energieverbruik in tien jaar tijd met 25 procent te verminderen.
“Ze schatten een besparing van 10 miljoen dollar over een periode van tien jaar, vergeleken met de kosten als je niets doet”, aldus Barrow.
En dat doel stellen was cruciaal, zegt Sharon Peterson, marketingmanager van NEEA.
“Het doel dient als een centraal punt”, zei Peterson. “We zijn er trots op geassocieerd te zijn met NWFPA, omdat groepen dit soort dingen in het algemeen niet doen en ze een leider in de natie zijn geweest op het gebied van het stellen van doelen.”
Barrow voegde hieraan toe: “Onze samenwerking met NEEA heeft ons in staat gesteld dit doel te bereiken en de vooruitgang te boeken die we hebben geboekt. Zij zijn voor ons een zeer, zeer belangrijke partner geweest.”