Boeren passen zich aan aan een door de UF/IFAS ontwikkeld, webgebaseerd monitoringsysteem dat het milieu kan helpen door minder chemische behandelingen te gebruiken om aardbeienziektes te voorkomen.
De webgebaseerde tool, bekend als het Strawberry Advisory System (SAS), gebruikt gegevens zoals temperatuur en bladvochtigheid om telers te vertellen wanneer ze fungicide moeten spuiten om ziekten af te weren.
"Over het algemeen tonen de resultaten bewijs van potentiële economische voordelen door over te schakelen van kalender naar bepaalde SAS-gebaseerde opties", zei postdoctoraal onderzoeker Theodoros Skevas, die de studie leidde.
De meeste aardbeientelers behandelen wekelijks schimmels. Natalia Peres, een UF/IFAS universitair hoofddocent plantenpathologie, hielp in 2012 bij de ontwikkeling van de SAS om producenten preciezere tijden te geven om twee potentieel dodelijke schimmels chemisch te voorkomen. De SAS heeft twee modellen, een om boeren te helpen Botrytis te bestrijden en de andere om anthracnose te voorkomen - twee schimmels die het fruit doen rotten.
Voor een nieuwe studie gepubliceerd in het tijdschrift Crop Protection, heeft het team van Instituut voor Voedsel- en Landbouwwetenschappen van de Universiteit van Florida onderzoekers onderzochten de economische effecten van traditionele, op kalender gebaseerde chemische behandelingen van aardbeien en vergeleken deze met variaties van de SAS, waarbij verschillende chemicaliën werden gebruikt.
Om het op kalenders gebaseerde systeem en de webtool te vergelijken, gebruikte Skevas productieopbrengsten en -kosten, en historische aardbeienprijzen (dwz van 2000 tot 2015) om gesimuleerde budgetten op te stellen. De historische aardbeienprijzen hielpen om de prijsvolatiliteit in rekening te brengen bij het meten van de economische prestaties van de kalender en op SAS gebaseerde systemen met verschillende chemische behandelingen. Ze ontdekten dat behandelingen volgens SAS-aanbevelingen met sommige producten geen groter risico vormden dan het wekelijks toepassen van fungiciden. Maar het risico en de economische prestaties waren afhankelijk van de keuze van het gebruikte product.
Een in 2014 gepubliceerde UF/IFAS-studie toonde aan dat de SAS telers in 1.7 jaar $ 10 miljoen meer nettowinst kan opleveren dan een op kalender gebaseerd fungicidesysteem, omdat het telers helpt om hun gewas op optimale tijden te besproeien. Skevas zei dat de laatste studie preciezere productaanbevelingen biedt waarop telers met op SAS gebaseerde systemen betere economische prestaties en verminderde risico's zouden hebben onder verschillende botrytis-fruitrotomstandigheden.
Peres en Zhengei Guan, een assistent-professor voedsel- en hulpbronneneconomie, begeleidden het onderzoek van Skevas. Alle drie doen ze onderzoek aan de UF/IFAS Gulf Coast onderzoeks- en onderwijscentrum in Balm, Florida.
Voordat SAS werd ontwikkeld, bespoten aardbeientelers traditioneel wekelijks tijdens het groeiseizoen van november tot maart. Vaker sproeien dan nodig verhoogt de productiekosten en kan leiden tot resistentie tegen fungiciden, zei Peres.
- Brad Buck, Universiteit van Florida