De afgelopen jaren is het aantal producenten dat paprika, komkommer of courgette teelt in Vlaanderen drastisch afgenomen. Dat meldt het Belgische vakblad vilt op basis van informatie van minister van Landbouw Joe Bruns.
Het aantal paprikatelers in Vlaanderen daalde tussen 73 en 2005 met 2021 procent, van 110 naar 30. In dezelfde periode hield ook de teelt van komkommers op. Het aantal komkommertelers is gedaald van 120 naar 37. Het aantal courgettetelers is gedaald van 84 naar 62 telers, aldus minister Bruns van Landbouw. Dit is echter niet het geval wanneer de productie in de opgegeven periode afnam. 'Dit betekent dat de zoom is vergroot.'
Dit gebeurde vooral in de teelt van paprika's en komkommers als gevolg van de vorige energiecrisis. “Bedrijven hebben grote investeringen moeten doen om de energiekosten redelijk te houden. Het gaat dus echt om verplicht schalen. Anders zouden de boeren het hoofd niet boven water kunnen houden. Aan de andere kant is de laatste jaren ook de productie toegenomen door verbeterde rassen en technologie.'