Wijnbouw- en wijnbouwbedrijven in de Don-regio verdubbelden hun productievolumes in 2022. Dit werd besproken tijdens een bijeenkomst in de Don-regering, die werd gehouden door de eerste vice-gouverneur van de regio Viktor Goncharov.
Vorig jaar bedroeg de druivenoogst aan de Don 10,000 ton, bijna een verdubbeling ten opzichte van 2021, en het volume van de wijnproductie verdubbelde bijna tot 6 miljoen flessen of meer dan 424,000 deciliter, aldus het eerste plaatsvervangend hoofd van de regio. "De toename van de productievolumes wordt mogelijk gemaakt door staatssteun voor de wijnbouwsector, evenals een beleid gericht op het creëren van gunstige voorwaarden voor de ontwikkeling van de wijnbouw en wijnindustrie."
Volgens operationele gegevens is het productievolume van stille wijnen met 2.5 keer gestegen ten opzichte van het niveau van 2021 tot 3.2 miljoen flessen (222.5 duizend decaliter). De reden voor de groei was een toename van de productievolumes bij de ondernemingen van JSC "Tsimlyansk Wines" met 1.4 miljoen flessen en JSC "Millerovsky Winery" - met 538.7 duizend flessen.
Daarnaast, zoals opgemerkt door het Ministerie van Landbouw en Voedselvoorziening van de regio, is er een positieve trend om de productie van mousserende wijnen te verhogen. Zo stegen hun productievolume-indicatoren met 2.4 keer in vergelijking met het niveau van 2021, wat neerkomt op 1.9 miljoen flessen (134.4 duizend decaliter), wat ook gebeurde door een toename van de productie van Tsimlyansk-wijnen.
"Het is prettig dat er de afgelopen jaren niet alleen een kwantitatieve toename van de productievolumes is geweest, maar ook een toename van de beoordeling van de kwaliteit van Don-wijnproducten in de professionele gemeenschap en op de consumentenmarkt", merkte Viktor Goncharov op.
Dus onlangs, in het kader van de internationale tentoonstelling van voedsel, dranken en grondstoffen voor hun productie "PRODEXPO 2023", gehouden in Moskou, ontvingen de producten van de grootste Don-fabrikant - de onderneming Tsimlyansk Wines, 10 medailles op eenmaal: 2 goud, 6 zilver en 2 brons. De hoogste cijfers werden gewonnen door wijn gemaakt van autochtone druivenrassen, die het kenmerk zijn van Don-wijnmaken - "Fortress Sarkel Grand Reserve. Tsimlyansky Black 2018”, “Sarkel Grand Reserve Fortress. Krasnostop Zolotovsky 2020" en "Tsimlyanskoye Starokazachye 2014".
Een paar dagen geleden presenteerde Roskachestvo ook een beoordeling van middenprijs roséwijnen gemaakt van Russische druiven. De test van roséwijnen werd uitgevoerd in het kader van de nationale beoordeling - de "Wine Guide of Russia", samengesteld door Roskachestvo, het Ministerie van Landbouw en het Ministerie van Industrie en Handel van het land. In de top 10 van beste Russische producenten van roséwijnen staat de Don-producent Vedernikov Winery met droge roséwijn Governorskoe Rose Vedernikovskoe 2020, en in de top 20 staat droge wijn JSC Tsimlyansk Wine met beschermde geografische aanduiding Don Valley dry pink “Tsimlyanskoye-Ts” 2020.
Tijdens de bijeenkomst werd opgemerkt dat vanaf 1 februari een afdeling voor wijnbereiding, wijnbouw en tentoonstellings- en beursactiviteiten werd opgericht in de structuur van de voedsel- en verwerkende industrie van het Don-ministerie van Landbouw en Voedselvoorziening, waarvan de bevoegdheden gedeeltelijk werden overgedragen van de afdeling consumentenmarkt van de regio Rostov.