De afgelopen jaren heeft de provincie Hebei de kansen gegrepen die de gecoördineerde ontwikkeling van de regio Beijing-Tianjin-Hebei biedt. Dit heeft geleid tot de integratie van “Hebei Clean Groenten” in de eetcultuur van Peking, met een aanzienlijke marktpenetratie in de supermarkten, kantines en gemeenschappen van de hoofdstad. Door de modernisering van de groente-industrie, waarbij de verwerking van schone groenten centraal staat, hebben belangrijke producten uit Hebei meer dan 40% van het marktaandeel in Beijing veroverd, waardoor de voedselopties die beschikbaar zijn voor de inwoners van Beijing zijn gediversifieerd en het inkomen van de boeren in Hebei is toegenomen.
Tijdens het Lentefestival, traditioneel een periode van landbouwonderbreking, zijn leden van de New Farmer Sweet Potato Planting Cooperative in Dongming Village, Xinle City, ijverig bezig met het verzorgen van hun gewassen. Ondanks de festiviteiten zijn ze druk bezig met het uitvoeren van bestellingen en het uitbreiden van de zoete aardappelteelt om aan de vraag naar groenten na de feestdagen te voldoen. Deze proactieve aanpak zorgt voor een stabiel groenteaanbod tijdens kritieke periodes, waarbij aanzienlijke orders uit Peking binnenkomen, wat het belang aantoont van het handhaven van een robuuste landbouwproductie om aan de stedelijke vraag te voldoen.
Het garanderen van de kwaliteit van schone groenten begint bij de bron. De afgelopen jaren hebben coöperaties zoals die onder leiding van Jia Shuancheng, gebruikmakend van de kansen die regionale samenwerking biedt, samengewerkt met instellingen als de China Agricultural University en de Hebei Academy of Agriculture and Forestry Sciences om hoogproductieve, superieur smakende variëteiten te introduceren. Deze inspanningen hebben zowel de opbrengst als de kwaliteit van zoete aardappelen aanzienlijk verbeterd, wat heeft geresulteerd in een aanbod dat de vraag op de markt in Peking niet kan bijhouden.
In Gur'an County vervoert de Shunzhai Melon and Groentenplanting Professionele Coöperatie verse groenten naar haar verwerkingsatelier. Via gestandaardiseerde processen zoals schoonmaken, desinfectie, snijden en verpakken worden deze groenten omgezet in zorgvuldig verpakte ‘versgesneden, schone groenten’. Omdat de meeste van deze groenten bestemd zijn voor Beijing, heeft de coöperatie door de jaren heen een consistente afzet weten te behouden, wat werkgelegenheid in het dorp heeft opgeleverd.
Als een van de belangrijkste productiebases voor de 'groentenmand' van Peking levert deze coöperatie jaarlijks ruim 30,000 ton premium groenten aan de Pekingse markt, waarvan meer dan 90% wordt verwerkt tot schone groenten. Anticiperend op de toenemende vraag heeft de coöperatie ruim 30 miljoen yuan geïnvesteerd om haar hoogwaardige groentefaciliteiten met ruim 200 hectare uit te breiden. Bovendien nadert een groenteverwerkingswerkplaats van 10,000 vierkante meter zijn voltooiing, waardoor de jaarlijkse productiecapaciteit voor schone groenten naar verwachting met ongeveer 20,000 ton zal toenemen.
Om aan de strenge normen van Beijing voor plantaardige producten te voldoen, heeft de coöperatie samengewerkt met instellingen als de Beijing Academy of Agricultural and Forestry Sciences en de Hebei Academy of Agriculture and Forestry Sciences. Door problemen als verwelking en verkleuring van bladgroenten tijdens de verwerking aan te pakken, verbetert de coöperatie voortdurend de verwerkingstechnieken, waardoor de houdbaarheid van groenten effectief wordt verlengd en de kwaliteit van schone groenten wordt verbeterd.
Voorheen verzamelden groentegroothandelaren producten, wat resulteerde in langere transporttijden die de versheid in gevaar brachten. Met speciale logistieke en distributievoertuigen zijn de transportefficiëntie en productkwaliteit nu verzekerd. In Ningjin County rijdt Zhai Xiaolong met een koelwagen van de Ruiqing Edible Fungi Planting Professional Cooperative rechtstreeks naar de Xinfadi-markt in Beijing. Met nieuwe apparatuur met temperatuurcontrolepanelen in de bestuurderscabine is het handhaven van optimale omstandigheden tijdens het transport beter beheersbaar geworden, waardoor groenten in topconditie de tafels van de consument bereiken.
Verbeteringen in de infrastructuur en geoptimaliseerde transportroutes hebben het transport van schone groenten verder gestroomlijnd. Lokale autoriteiten in de provincie Ningjin hebben prioriteit gegeven aan de belangrijkste transportroutes en piekuren voor het groentetransport. Ze hebben wetshandhavers ingezet voor routine-inspecties om een soepel, efficiënt en veilig transportkanaal voor schone groenten naar Beijing te creëren. Bovendien zorgt het rechtstreeks-naar-Beijing-initiatief “Hebei Clean Groenten”, dankzij de gezamenlijke inspanningen tussen Beijing en Hebei, ervoor dat groenten binnen 24 uur van de velden van Hebei naar de tafels van de consumenten in Beijing reizen.
Er worden inspanningen geleverd om directe inkoop door bedrijven en supermarkten uit beide regio's te vergemakkelijken, samen met het aanpakken van uitdagingen op het gebied van terminalverkoopnetwerkplatforms. Deze initiatieven zorgen niet alleen voor verse en smaakvolle groenten voor de inwoners van Beijing, maar zorgen ook voor een stabiele markt voor boeren in Hebei, wat bijdraagt aan wederzijdse voordelen voor beide regio's.
Het succesverhaal van “Hebei Clean Groenten” illustreert de transformerende kracht van regionale samenwerking en moderne landbouwpraktijken. Door prioriteit te geven aan kwaliteit, efficiëntie en innovatie heeft Hebei niet alleen de voedselvoorziening van Peking verrijkt, maar ook lokale boeren mondiger gemaakt, wat een veelbelovende toekomst voor duurzame landbouw en economische ontwikkeling in de regio aangeeft.