Tijd om te verzamelen... oogsten. En als de granen en peulvruchten al in de bakken zitten, gaat het oogsten van groenten gewoon door. De Wolga-regio loopt voorop. Hier haalt slechts één van de landbouwbedrijven meer dan de helft van de totale oogst van vollegrondsgroenten in de regio op. Wortelen, aardappelen, bieten en kool worden van de velden gehaald. Bovendien liggen de producten vrijwel direct in de schappen van winkels. Agrariërs zorgen ervoor dat ze de hele regio van groenten kunnen voorzien.
De kwaliteit van het geoogste gewas hangt af van het snelle, duidelijke en goed gecoördineerde werk van het team. Al deze kool gaat immers naar grote winkelketens en daar zijn de eisen aan producten hoog. Boeren zijn verantwoordelijk voor hun groenten, zeggen ze. De koppen zijn glad, dicht en krokant. Voor het oogsten van kool worden speciale transportbanden gebruikt - dit is de ontwikkeling van specialisten van het bedrijf Yaroslavl.
De "Alliance" teelt kool met verschillende rijpingsperioden. Bovendien gebruiken ze rassen die zich al goed hebben bewezen. Vroeg, bijvoorbeeld "Pushma", "Artost", "konkeror". Het is al verzameld in juni-juli.
"Ze geven elk jaar een uitstekende oogst, ongeacht de weersomstandigheden. Ze zijn bestand tegen de hitte en het wateroverlast”, zegt Nadezhda Voloshchuk, hoofdlandbouwkundige van de Alliantie-onderneming.
Overigens heeft het weer dit jaar de regen niet bedorven. Late kool kon het lang niet "vol" krijgen, zoals boeren zeggen. Hierdoor zullen ze slechts ongeveer 40 procent van de verwachte oogst ontvangen.
“Vorig jaar was er ook een droogte, maar niet zo erg als dit jaar. We hebben in 70 dagen geen enkele regen gehad', zegt Nikolay Voloshchuk, hoofd van de Alliantie-onderneming.
Er is meer dan 170 hectare kool op de boerderij en elke dag oogsten boeren enkele tientallen tonnen gewassen. Alle kool gaat naar een speciale opslag: hier wordt hij klaargemaakt voor verzending naar winkelketens. Er zijn veel nuances. Om te beginnen worden ze ontdaan van overtollige en zwakke bladeren.
Onder een luchtstraal vliegen ze gewoon weg. De "gouden" standaard van het hoofd is van een halve kilo tot vier en een half. Anders zullen de netwerken niet accepteren. In elk rooster wordt 20 kilogram kool verpakt. De laatste fase is het verpakken met folie.
Ook op de aardappelvelden van de Alliance wordt geoogst. Speciale uitrustingswerken: verschillende maaidorsers en een graafmachine met zijlossing. Deze unit haalt aardappelen uit twee rijen tegelijk en legt ze langs de voor. De maaidorser reinigt en sorteert de oogst. Het is uitgerust met een hopper die meer dan vier ton aardappelen kan bevatten.
Ze zeggen dat er dit jaar niet de beste omstandigheden waren voor het rijpen van aardappelen.
"Dit jaar heeft niet iedereen gemiddeld een hele goede aardappeloogst. Het probleem zal zijn voor degenen die een leveringscontract op het netwerk hebben. Want er zijn strenge eisen aan het kaliber. Dit jaar is 70 procent niet tot dit kaliber gegroeid”, zegt Nikolay Voloshchuk, hoofd van de Alliance-onderneming.
Aardappelen plukken is echter het halve werk. Het is belangrijk om hem goed voor te bereiden op de winterperiode. Voordat het voor opslag wordt gelegd, wordt het opnieuw schoongemaakt en gesorteerd.
De laatste fase is het leggen in houten containers. Elk bevat meer dan een ton aardappelen. Er zijn er meer dan duizend hier in de hangar. Aardappelen worden bewaard bij een gematigde temperatuur. Trouwens, op alle boerderijen in de regio wordt na de oogst gecontroleerd op virussen en ziekten. Dus alleen een hoogwaardig en gezond product komt in de winkelrekken terecht.
Een bron: https://ivteleradio.ru